«Нет» нарезанному хлебу: почему в США запрещали продажу удобной продукции?
Захотелось сделать бутерброд? Не вопрос! Достал упаковку хлеба, взял ломоть, положил сверху колбасу – всё! Не нужно ничего отрезать, убирать крошки, пытаться сохранить целостность своих пальцев. Это удобно, быстро, практично.
Но вот американские власти сочли нарезанный хлеб излишней роскошью, запретив его у себя в стране. К чему привело такое решение?
Дорогу нарезанному хлебу!
Инновация произошла в далеком 1912 году. Отто Фредерик Роведдер – известнейший изобретатель и ювелир из Америки, стал автором идеи первой в мире машинки, нарезающей хлеб. На изобретении сказалась профессия сударя, который отнесся к делу с ответственностью и скрупулёзностью.
Роведдер провел анкетирование в газете, чтобы определить, какой толщины ломоть желают видеть американцы. Домохозяйки тут же начали строчить ему ответ. Взяв за основу средние значения, ювелир создал специальное устройство, способное нарезать хлеб согласно заданным параметрам.
Продажа первой буханки хлеба, но уже не в целом виде, состоялась через 16 лет с момента изобретения приспособления для нарезки. Новшество тут же захватило тренды того времени, став вторым по популярности после упаковки для изделия.
Мясо, кондитерская продукция? Нет! Хлеб стал темой для обсуждения номер 1, а его продажи резко подскочили верх. Все трапезы в американских семьях обязательно включали в себя нарезанные ломти. И тому послужило несколько причин.
Первая – ломоть был тонким. Можно было съесть несколько кусочков за один присест. Вторая – удобство извлечения из упаковки, а также отсутствие надоедливых крошек на столе, под ним, в штанах и даже за пазухой.
Тут же подскочил спрос на всевозможные намазки. О хлебе говорили буквально все, как школьники, так и пенсионеры.
За последующие пять лет практически все пекарни страны оборудовали гениальным изобретением ювелира. Новшество не обошло стороной и производственные цеха. Почти весь хлеб, который производился в Америке, отправлялся на нарезку.
Все было идеально. Люди не могли нарадоваться удобству нарезанного хлеба, но грянуло откуда не ждали. В 1943 году от Министерства сельского хозяйства поступил приказ о запрете нарезанной продукции.
Хлебные баталии вошли в чат
Клод Викард был инициатором столь гениальной идеи. Он стал автором девиза «Еда выиграет войну и напишет мир». Что подразумевалось под этим изречением? Викард его знает.
Есть две версии принятия подобного решения. Обе выглядят правдоподобно, но какая истинная – в истории не упоминается. Первая версия – запрет должен помочь в экономии ценного ресурса – пшеницы. Если продавать целые буханки, люди перестанут употреблять хлеб в прежнем количестве. Действительно, его ведь теперь нарезать нужно, а крошки доведут до истерики всех педантов в стране.
Министр объяснил свою позицию тем, что нарезанный хлеб высыхает быстрее. И нечего превращать пшеницу в сухари, кушать нужно свежий продукт. Зубы беречь, да желудку лучше будет.
Нарезанная продукция упаковывалась в вощеную бумагу, которая была дорогим удовольствием. Где её взять в военное время? Сплошная экономия, да и только.
Вторая версия тоже имеет право на существование, но выглядит менее правдоподобно. Министр желал сэкономить сталь, которую тратили на изготовление машин для нарезки. Но зачем полностью запрещает хлеб, если можно больше не производить станки? Загадки, да и только.
Чем обернулся запрет и почему его отменили
Домохозяйки, привыкшие к тоненьким ломтям, пытались выполнить процесс собственноручно, но… Получалось далеко не идеально. Утро во многих семьях начиналось с коллективных попыток нарезать хлеб так, чтобы его было удобно есть. Все старания завершались одинаково – несоразмерными ломтями, от которых тостер падал в обморок. А количество нецензурной брани, доносившейся с американских кухонь, заставило бы покраснеть даже камень.
Запрет был издан с благими намерениями. Наверное… Каковы бы ни были причины, его инициаторы подошли безответственно к реализации. Домохозяйки буквально завалили местное издательство письмами с возмущениями.
Ножи наточены, девушки доведены до пиковой точки. И это заставило Министерство сельского хозяйства серьезно понервничать. 8 марта, 1943 года, всего через 47 дней с момента введения запрета, он был отменен. Компетентные лица сослались на то, что экономия не оправдала себя, а граждане настрадались и испытали жутчайший дискомфорт.
Все представительницы прекрасного пола выдохнули с облегчением. Одно из крупнейших издательств того времени опубликовало статью с заголовком: «Нарезанный хлеб поступил в продажу! Пальцы домохозяек снова в безопасности!». Руководство быстро смекнуло, что злить женщину с ножом в руках – плохая затея.