Обзор мясорубки Redmond RMG-1205-8: больше, чем просто мясорубка
Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com
Если автор пообещал вам публикацию на iXBT.com (а не в блогах iXBT.com), то сообщите об этом, пожалуйста, на почту abuse@corp.ixbt.com
Современные кухонные гаджеты все чаще совмещают в себе несколько функций, делая процесс приготовления удобнее и быстрее. Одним из таких устройств является мясорубка Redmond RMG-1205-8, которая не только справляется со своей основной задачей — приготовлением фарша, но и предлагает расширенные возможности благодаря двум дополнительным насадкам. С ее помощью можно не только измельчать мясо, но и выжимать свежий сок, а также натирать фрукты и овощи, превращая прибор в универсального помощника на кухне.
Мясорубка упакована в фирменную упаковку компании Redmond. Для удобства транспортировки предусмотрена пластиковая рукоять.
Корпус мясорубки выполнен из пластика с элементами из нержавеющей стали. Внизу имеется отсек для удобного хранения сетевого провода.
Управление расположено сбоку и представлено двумя кнопками. Верхняя кнопка запускает мясорубку, а нижняя — реверс. Если коротко, то классический корпус для электрической мясорубки.
Насадка терка
Насадка-терка изготовлена из белого матового пластика, и он моментально окрашивается в красно-оранжевый цвет от приготовления моркови или свеклы. В целом это не так страшно, так как от этих продуктов окрашивается большинство кухонной утвари.
В комплекте идет четыре насадки:
Нарезка слайсами;
Мелкая терка;
Крупная трека;
Терка для сыра;
Насадки просто вставляются в пластиковое основание и вытаскиваются без особого усилия. Конструкция примитивна до безумия, но отлично справляется со своей задачей, а самое главное — очень легко моется под краном.
На видео можно посмотреть наглядно, как происходит измельчение продуктов на всех четырех насадках. Они очень острые и без проблем справляются с поставленной задачей. Например, очень удобно, когда готовите фарш для тефтелей, можно сразу натереть морковь для подливы.
Насадка соковыжималка
Вторая насадка — это соковыжималка. Насадка устроена по принципу шнековой соковыжималки, где продукты благодаря валу трутся об сито. Все детали пластиковые, кроме самого сита, оно из нержавеющей стали.
Насадка отлично справляется со своей задачей, однако её обслуживание может вызвать затруднения из-за выступающих деталей и углублений. Для её очистки необходимо разобрать насадку на семь составляющих и тщательно промыть.
Сок выливается снизу насадки, а жмых выходит в передней части. Стаканчиков под сок и жмых в комплекте нет, поэтому приходится импровизировать. По звуку двигателя можно понять, что он не испытывает больших нагрузок как от яблок, так и от моркови. Из яблок получается пюре, а из моркови сок.
Насадка мясорубка
Ну и главный режим работы мясорубки — это приготовление фарша. В комплекте идет три насадки с диаметром отверстий 3 мм/4,5 мм/8 мм. Насадки хорошего качества и после мытья не чернеют и не ржавеют. Сверху устанавливается лоток из нержавеющей стали, у которого весьма большие борта. В целом, всё по классике.
В характеристиках сказано про производительность, что она способна измельчить 2,7 кг/мин. Я проверил, так оно и есть. Я взвесил 3 кг незамороженной свинины, и спустя минуту у меня осталось 550 гр. непереработанного мяса, что в целом полностью соответствует производительности. При таком использовании мясорубка не перегружается и отлично справляется с мясом.
Мне стало интересно, как она справится с замороженным фаршем, так как с обычным фаршем справляется практически любая модель мясорубки, а вот с подмороженным — нет. Я взял 1 килограмм свинины и 1 килограмм говядины и пропустил через мясорубку с ячейкой 4,5 мм. Фарш был подморожен до такого состояния, что нужно немножко приложить усилие, чтобы порезать ножом.
Спустя одну минуту мясорубка переработала около 700 грамм мяса. На видео видно, что мясо медленно, но уверенно перемалывается. При измельчении говяжьего жира чувствуется, как мясорубка начинает напрягаться, но ей также это под силу.
Толкатель
Наверное, самый большой и единственный минус данной модели — это толкатель. Он является также боксом для хранения насадок для люля-кебаб и насадки для колбасы. Неудобно из-за того, что толкатель немного тяжелый и постоянно дребезжат насадки. Поэтому мне им не понравилось пользоваться.
Итоги
Хорошая мясорубка, которая справляется не только со свежим мясом, но и с подмороженным. Также может перемолоть сало, как в подмороженном виде, так и нет, а это говорит о мощном двигателе. В комплекте есть две дополнительные насадки, которые позволяют приготовить свежевыжатый сок, а также натереть или нарезать продукты слайсами.
К качеству изготовления нет никаких претензий. Дизайн мне нравится. Из недостатков могу выделить толкатель, про который ранее говорил. Ну и второй момент, который никак не влияет на работу, — это уровень шума. Мясорубка работает довольно громко, но не стоит забывать о её мощности. Поэтому не беспокойтесь — перекрутить пару килограммов мяса за пару минут — это не проблема.
Хорошая комплектация, в том числе приятно, что есть насадки для колбасок или люля-кебаб. Я ими не пользовался, так как это стандартная форма насадок и у меня остались такие же насадки от старой мясорубки. Со своей задачей они справляются.