Почему горбуша дешёвая, а семга и форель дорогие, хотя все — «лососи»
- Мнение
- Флора и фауна
Иногда кажется, что ответ лежит на поверхности: семга «премиум», а горбуша, что-то попроще. Но если немного копнуть, становится ясно: тут замешаны и биология, и экономика, и привычки покупателей. В...