alex_2141

>>Закваску я использовать буду.
Тогда хлебопечка не нужна. Нафига??
Планетарный миксер + алюминиевая форма для буханки + духовка.
Закваска ищется по ключевым словам «Ржаная закваска „Хлеб счастья“ (в магазинах на букву „O“ или „W“ ))
На первом этапе делаем опару (12 часов). Типа на работу уходим — ставим опару. С работы пришли — опара готова. На втором этапе замешиваем тесто, загружаем в форму и даем подняться (2...2,5 часа). Третий этап — собственно выпечка 10 мин при 220 градусах + 30 мин при 180. Все! Хлеб готов.
В указанном техпроцессе для хлебопечки нет места. Я ее использую только для выпечки пшеничной булки.

Новости из будущего традиционно радуют ))

Две лопатки для замеса — это для больших буханок. Есть хлебопечки с режимом ржаного хлеба и специальной лопаткой. Если хотите сами убедиться, что ржаной хлеб в хлебопечке получается полной фигней — покупайте. За Ваши деньги — любые Ваши капризы. Навскидку — Redmond RBM-M1921.

ключевые слова для поиска «солод ржаной ферментированный». И это — не мука.
67 руб за 300 гр в магазине на букву «О»

ржаной в хлебопечке получается безвкусным куском пластилина. Только на закваске получается нормально. И тесто очень плотное и липкое. Хлебопечка его толком не вымесит — надо или руками сношаться или планетарным миксером месить. А если уж ржаное тесто вымешено и приподнялось — нафига мне хлебопечка? В духовке проще выпечь.

Ошибочка в никнэйме. Должно было быть «faggot»

Весту Кросс SW и я бы купил. Нравится. Не вижу в этом никакого позора. Но, к сожалению, подвернулся икс-рэй занедорого.

Пожалуйста… очень прошу! В новых моделях уберите эти уе… щные выштамповки на кузове. Кто это придумал? Я каждый день плачу (плакаю?), когда подхожу к своему х-рэю. Хочется купить киянку и выровнять кузов.

Она с NFC не нужна.

Отличный бизнес. Нафига делать работающие процы, если бракованные разлетаются как горячие пирожки?

да и раньше вроде не парило

Мамаша, пройдемте в закрома… ©

Ну «по энтерфейсу.» конечно…

Почему то вспомнился ролик про иисусью тряпку

А если его вкусы не сопадут с моими....??

Действительно. 8 лет народ старался отшлифовать технологию. А в РФ хватило одного разъ… аного об стену дрона почты России, чтобы забить на это дело. Ведь вокруг столько других увлекательных идей, под которые можно бабла напилить!

>> а получится ли в реальности — фиг его знает.
У самурая нет цели. Только путь ©

Путь в тысячу ли начинается с первого шага

Отзывы на Яндексе заставили задуматься…

>>Ну и бесшумность — враг безопасности
зато друг хорошего сна и спокойных нервов. Зае… ли уже двухколесные, пердящие на весь район посреди ночи