Что на самом деле отличает дорогой шоколад от дешёвого? Дело в ферментации
- Мнение
- Наука и космос
Вы когда-нибудь задумывались, почему один кусочек шоколада тает на языке, раскрывая симфонию вкусов — от фруктовых нот до ореховых оттенков, — а другой оставляет лишь...