Мы помним первые аэрогрили: это была большая стеклянная кастрюля, у которой сверху находится блок управления и нагреватель с вентилятором. Но современные аэрогрили уже не похожи на кастрюлю.
Garlyn AG-1500 — стильный компактный прибор, в котором можно установить практически любое время и температуру (в разумных пределах) и приготовить почти любое блюдо. 17 автоматических программ, включающих и разогрев с разморозкой, дают большой простор для фантазии кулинара. А главное — можно не опасаться, что блюдо подгорит, как в обычной духовке.
Характеристики
| Производитель | Garlyn |
|---|---|
| Модель | AG-1500 |
| Тип | аэрогриль |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 2 года |
| Мощность | 1500 Вт |
| Объем | 5,5 л |
| Количество программ | 17 + ручные настройки |
| Управление | сенсорное |
| Регулировка температуры гриля | 40—200 °C с шагом 5 °C |
| Таймер гриля | 1 минута — 12 часов с шагом 1 минута |
| Комплектация | чаша, сетка из нержавеющей стали (2 шт.), разделитель чаши, комплект прихваток (2 шт.) |
| Вес | 4,95 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 519×221×298 мм |
| Длина сетевого кабеля | 0,8 м |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Аэрогриль прибыл на тесты в большой коробке из технического картона, внутри которой обнаружилась еще одна, уже цветная, оформленная в черно-оранжевом стиле Garlyn, коробка. На черном фоне мы видим аэрогриль и указания его технических характеристик и возможностей.
Для удобства переноски на коробке есть ручка.
Аэрогриль надежно упакован с помощью пенопластовых вставок, все аксессуары обернуты в полиэтилен и вложены внутрь прибора.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- сам аэрогриль
- чашу
- две сетки из нержавеющей стали
- разделитель чаши
- две прихватки
- инструкцию
- и книгу рецептов
На первый взгляд
Аэрогриль Garlyn AG-1500 — элегантного дизайна, не очень большой и занимающий немного места прибор. Корпус изготовлен из черного приятного на ощупь пластика. В верхней части передней поверхности находится сенсорная панель управления; чаша аэрогриля выдвигается с помощью ручки, которую хорошо видно на фото ниже.
Вот так выглядит гриль и панель управления сверху:
Нижняя панель оборудована резиновыми ножками, препятствующими скольжению, а также вентиляционными отверстиями для охлаждения гриля во время работы.
Чтобы достать чашу аэрогриля, необходимо просто потянуть ручку на себя:
Сама чаша выполнена из алюминия, в нее же помещается металлическая сетка и разделитель.
Разделитель перегораживает чашу гриля посередине и таким образом дает возможность одновременного приготовления двух блюд.
Нагревательный элемент находится под верхней панелью прибора.
В комплект входят две металлические сетки, на которых в основном и предполагается готовить продукты,
а также две яркие оранжевые силиконовые прихватки.
Инструкция
Инструкция к аэрогрилю Garlyn AG-1500 напечатана на 25 страницах книжечки формата А5 на плотной глянцевой бумаге. В ней подробно описывается сам прибор, есть таблица по приготовлению продуктов в аэрогриле с указанием времени приготовления и температуры, данных по умолчанию; указывается шаг изменения диапазона времени и температуры приготовления; даются рекомендации по приготовлению, а также рассматривается устранение неполадок и проблем при готовке. Инструкция написана понятным и ясным языком, и никаких проблем ее чтение у нас не вызвало.
Кроме того, к аэрогрилю прилагается книга, в которой собрано 40 рецептов, охватывающих большинство автоматических программ. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями, указывается точное количество ингредиентов и подробно описывается процесс приготовления.
Управление
Управление Garlyn AG-1500 осуществляется с помощью сенсорной панели, находящейся сверху над дверцей прибора. Сенсорная панель с крупными символами включается нажатием на кнопки выбора режима: «<» или «>».
На дисплее можно выбрать одну из 17 программ приготовления, температуру и время, а также установить ручной режим и самостоятельно запрограммировать работу устройства.
Можно задать время от 1 минуты до 12 часов с шагом в 1 минуту и температуру от 40 до 200 °C с шагом в 5 °C в зависимости от выбранного режима. В ручном режиме возможен выбор температуры в диапазоне от 40 до 200 °C с шагом в 1 °C и времени от 1 минуты до 12 часов с шагом также в 1 минуту.
Кнопки «время» и «температура» предназначены для регулировки времени и температуры. Изменяемое значение будет мигать на дисплее.
Алгоритм запуска автоматических программ следующий: включаем прибор кнопкой «<» или «>», выбираем программу, в случае необходимости меняем значения температуры и времени и запускаем программу кнопкой «старт». После окончания установленного времени аэрогриль издает продолжительный звуковой сигнал.
В случае необходимости программу приготовления можно отменить, нажав на кнопку «отмена».
Кроме того, стоит отметить, что в некоторых автоматических программах аэрогриль подает сигнал о переворачивании продукта, что очень удобно и гарантирует, что продукт не подгорит и равномерно приготовится со всех сторон.
Все управление организовано удобно и интуитивно понятно, никаких проблем с управлением прибором у нас не возникло.
Эксплуатация
Эксплуатация аэрогриля также не вызывала никаких сложностей.
Перед началом эксплуатации мы удалили упаковочный материал, протерли и тщательно высушили все части прибора. Инструкция говорит о том, что важно не ставить прибор близко к стене или другим поверхностям, но, как мы обнаружили в процессе эксплуатации, гриль нагревается не настолько сильно, чтобы стать пожароопасным, хотя некоторые предосторожности все же не помешают.
Аэрогриль предусматривает следующие программы приготовления:
- разогрев
- курица
- стейк из говядины
- рыба
- овощи
- ребрышки
- шашлык
- морепродукты
- батат
- картофель-фри
- выпечка
- сухофрукты
- тосты
- омлет
- печенье
- ручной
- разморозка
Использовать аэрогриль тоже предельно просто: продукты укладываются на сетку, а она размещается внутри чаши аэрогриля. Возможно и приготовление в самой чаше для жидких на первом этапе блюд типа омлета. Настройки времени и температуры задаются в зависимости от выбранной программы.
Единственная неприятность, которая у нас возникла в процессе эксплуатации — это развалившаяся резиновая прокладка между сеткой для продуктов и корпусом. В первоначальном виде сетка выглядит вот таким образом — см. фото ниже, а резиновые прокладки предохраняют чашу аэрогриля от возможных царапин.
После первого использования аэрогриля от прокладки отвалился штырек, который, собственно, и закрепляет ее на сетке.
Запасных прокладок, к сожалению, в комплекте не предусмотрено. Впрочем, отсутствие одной из них никак не повлияло на эксплуатацию прибора и не повлекло за собой какого-либо ущерба чаше аэрогриля.
Хочется отметить две важные особенности данного прибора. Первая — есть сигнал о переворачивании продукта, что позволяет избежать чрезмерного прожаривания/запекания лишь одной стороны продукта. Сигнал о переворачивании есть для автоматических программ «Курица», «Овощи», «Ребрышки», «Шашлык», «Батат» и «Картофель-фри».
Вторая важная особенность — возможность готовить два блюда одновременно.
Кроме того, при приготовлении блюд следует учитывать, что аэрогриль за счет конвекции горячего воздуха высушивает блюда, а потому перед приготовлением советуем смазывать продукты маслом или каким-либо жиром.
Уход
Чистить аэрогриль необходимо после каждого использования. Также перед очисткой прибора следует убедиться, что устройство отключено от сети и полностью остыло (требуется около 30 минут).
Как и обычно, запрещено погружать корпус прибора в воду или ставить его под струю воды, а также использовать абразивные чистящие средства и металлические материалы.
Внешнюю поверхность прибора можно протирать влажной тканью. Чашу можно мыть жидким мылом и мягкой губкой.
Для эффективной очистки сетки из нержавеющей стали можно использовать посудомоечную машину либо кухонные щетки/абразивные губки. Нагревательные элементы можно очищать с помощью щетки.
Наши измерения
Максимальная зафиксированная при работе устройства мощность составила 1474 Вт.
Максимальная температура задней панели во время работы была 76 °C, боковой панели — 70 °C. Понятно, что лучше не прикасаться к панелям голыми руками в процессе работы аэрогриля, но опасности сильно обжечься нет.
По уровню шума прибор достаточно тихий, но оповещение о необходимости перевернуть продукт или об окончании программы работает достаточно громко для того, чтобы услышать из соседней комнаты.
Практические тесты
Жареная картошка
Первым блюдом, которое мы решили приготовить, была жареная картошка. Мы порезали ее довольно крупными кусками, перемешали в миске с солью и приправами.
Разложили на сетке и отправили в аэрогриль, поставив программу «Картошка-фри».
Через 8 минут раздался сигнал о переворачивании продукта, мы вытащили чашу аэрогриля и помешали картошку.
После того, как время приготовления истекло, мы получили следующий результат:
Результат: отлично
Круассан
Следующими мы приготовили круассаны. Мы воспользовались купленными замороженными и решили проверить, что получится. Выложили два круассана на сетку (можно было и все четыре сразу, места достаточно).
Поставили программу «Выпечка» на 15 минут и 170 градусов, как было написано в инструкции к круассанам. «Родная» автоматическая программа «Выпечка» предполагает приготовление блюда в течение 30 минут при температуре 170 градусов.
Через 15 минут мы вытащили готовые круассаны.
И съели их на завтрак с чашкой чая.
Результат: отлично
Стейк из говядины
После этих опытов мы решили поэкспериментировать с мясом и попробовать приготовить стейк из говядины, для которого тоже существует автоматическая программа с одноименным названием. Дали стейку полежать при комнатной температуре, потом посыпали его солью и перцем и отправили в аэрогриль.
Автоматическая программа работает 20 минут при 205 градусах, и через установленное время мы вытащили стейк.
Нас, конечно, несколько удивило время приготовления, и мы думали, что за двадцать минут стейк может превратиться в очень жесткое мясо, но нет. Стейк был прожаренным (возможно, для тех, кто любит стейк с кровью, нужно выставлять меньшее время) и мягким.
И мы с удовольствием съели стейк с салатом из овощей.
Результат: отлично
Стейк форели
Потом мы попробовали приготовить рыбу. Выложили на решетку, посыпали солью.
Поставили автоматическую программу «Рыба» — 20 минут и 180 градусов.
Через двадцать минут достали из аэрогриля, полили лимоном и съели.
Результат: отлично
Курица
Мясо, рыба и птица — основная белковая пища, которую мы употребляем. Поэтому мы решили приготовить и курицу, благо в аэрогриле есть специальная программа.
Посыпали курицу солью и специями, выложили на решетку.
Отправили в аэрогриль; через десять минут раздался сигнал о том, что необходимо перевернуть курицу.
По окончании времени приготовления мы все же решили перевернуть кусочки птицы и отправить в аэрогриль еще на пять минут для образования поджаристой корочки. На фото не так хорошо видно, но корочка удалась.
А потом мы вытащили курицу и съели ее без изысков — с вареной картошкой и квашеной капустой. Прекрасное блюдо в зимние холодные времена.
Результат: отлично
Выводы
Аэрогриль Garlyn AG-1500 — современный прибор с большим количеством автоматических программ приготовления. Достаточно нажать на кнопку и выбрать программу, а дальше прибор сделает все самостоятельно. Во время пользования аэрогрилем у нас не возникло никаких нареканий, прибор готовил разнообразные блюда, а также разогревал и размораживал — и все без проблем.
Плюсы:
- удобство использования
- 17 автоматических программ
- простое управление
- отличный результат приготовления
- сигнал о переворачивании продукта
Минусы:
- не входит в комплект запасная прокладка для крепления сетки аэрогриля
