Обзор блендера с подогревом Kitfort КТ-3095

«Всегда что-то новенькое!»: Kitfort КТ-3095 обещает измельчать, варить и подогревать. Нужно ли всё это совмещать в одном приборе, чем удобна именно эта модель и чем она отличается от других — разберем сегодня.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Аппарат упакован в традиционную для бренда коробку. Черно-фиолетовая гамма и белый цвет шрифта. На боковых панелях — абрис прибора, название, имя бренда, слоганы (персональный: «Измельчаю и подогреваю») и общие технические характеристики. На крышку продублировано название модели. На дне — правила утилизации, юридические данные импортера и производителя.

Блендер и все его части надежно закреплены в форменный пенопластовый каркас, состоящий из нижней панели и крышки. Дополнительно каждая деталь упакована в отдельный полиэтиленовый пакет. Коробке, по-прежнему, немного не хватает ручки, чтобы сделать транспортировку максимально комфортной.

В комплект входит:

• чаша блендера с блоком ножей и моторным блоком
• база
• крышка чаши блендера с колпачком
• мерный стаканчик
• щеточка для чистки
• шнур питания
• руководство по эксплуатации (плюс реклама)
• коллекционный магнит

На первый взгляд

Сборка блендера выглядит очень простой и логичной. У модели есть устойчивая плоская основа — база с сенсорной панелью управления. В ней находится разъем для шнура питания на задней стороне. База компактна и аккуратна, но требует найти себе место, на это влияет и то, что длина шнура всего 0,7 м.

Стеклянная чаша блендера внешне кувшиноподобна, приятна и крепится на моторный блок. Они нераздельны, и вес чаше придает именно он. В этом ключевая особенность и самой модели, и ее сборки. На стекле чаши хорошо видны мерные шкалы для холодных («cold») и горячих («soup») блюд, предупреждая не превышать максимального уровня.

Венчает высокую чашу крышка со съемным колпачком. Необходимо установить колпачок в крышку так, чтобы выступы на нем четко совпали с отверстиями в крышке. Саму крышку устанавливаем на чашу и осторожно поворачиваем против часовой стрелки в сторону значка закрытого замка. У блендера есть защита, и устройство включится лишь тогда, когда крышка будет плотно закрыта. Честно говоря, этот навык довольно быстро складывается. Действие выходит очень естественное, плавное и быстро перестает требовать осмысления. В обратную сторону открывать крышку еще проще и удобнее.

Затем чашу с продуктами или без устанавливаем на базу так, чтобы она четко встала на нужный разъем внутри базы. Снова на помощь приходит защита, и пока мы правильно не опустим чашу, на дисплее будет мигать ошибка Е2. Какие-либо затруднения возникли лишь при первой сборке, один раз правильно установив чашу в разъем, дальше делаешь это автоматически.

Таким образом, положение у высокой чаши (скорее кувшина) с моторным блоком всего одно: удобная ручка оказывается с правой стороны. Даже без продуктов конструкция получается увесистая, необходимо определенное усилие, чтобы аккуратно снять ее. Рывком здесь не получится, и можно помогать себе левой рукой, придерживая основание базы.

Сенсорная панель располагается на носу базы: в центре круг с уже заданными программами и их индикаторами, с основным табло времени и процессов по центру. С четырех сторон круга расположились сенсорные знаки кнопок установки таймера, «старта/остановки», импульсного режима и выбора режимов. Кнопки весьма «тугие», чтобы избежать случайного нажатия. То есть для начала действия необходимо конкретно приложить палец к нужной кнопке. Это очень удобно.

Для начала жмем на «старт/стоп», переводя блендер в режим ожидания. На табло появляются цифры «0000». Выбираем нужную опцию (импульс, таймер, автоматическую программу), снова жмем на «старт/стоп», и на табло побегут «змейки», обозначая начало работы. Чтобы остановить прибор, достаточно снова нажать на «старт/стоп». В импульсном режиме прибор работает, пока вы держите палец на кнопке импульса. Не забываем давать аппарату отдохнуть, после минуту работы в импульсном режиме. О предустановленных программах мы поговорим отдельно.

На дне нашей чаши — кувшина расположен ножевой блок из восьми лезвий: нижняя розочка из четырех более длинных лезвий и две пары коротких и еще более коротких сверху. Выглядят ножи прочными, за их эффективность отвечает особая форма.

База блендера легкая, у нее есть четыре прорезиненных устойчивых плоских ножки. Первое время, они активно окрашивают поверхность стола, что легко убирается обычной влажной тряпкой. Также к днищу прикреплена небольшая справка о технических характеристиках аппарата.

Инструкция

Традиционное руководство по эксплуатации у Kitfort — приятная брошюра А5 на 25 страниц. В ней есть все необходимые разделы: от общих сведений, устройства со схемами, описаний подготовки, чистки, таблиц устранения неполадок и рецептов. Всё четко, развернуто, без лишних подробностей написано на добротном русском языке. Рецепты в книге весьма конкретны, приятны, доступны по продуктам и хорошо расписаны.

В инструкции много конкретных рекомендаций. Так в таблице устранения неполадок можно найти и описание проблемы, и варианты решений.

Этот буклет вместе с рекламой и традиционным магнитом убран в отдельный пакет и обнаруживается сразу под крышкой в коробке.

Управление

Возвращаемся к сенсорной панели на основании базы. Это отдельный круг с встроенными программами, индикаторами начала работы и табло по центру. Около него четыре кнопки выбора режимов: установки таймера, импульса, начала работы и переключения программ.

Чтобы включить, жмем на «старт/стоп», блендер переходит в режим ожидания, в центре на табло появляются цифры «0000».

Выбираем нужный режим (импульс, таймер, автоматическую программу), снова жмем на «старт/стоп», на табло забегают «змейки», обозначая начало работы. Чтобы остановить прибор, достаточно снова нажать на «старт/стоп».

Прежде, чем перейти в импульсный режим, выбираем необходимую программу. В этом режиме прибор работает, пока вы держите палец на кнопке импульса. Не забываем о том, что максимально в импульсе прибор работает 60 секунд, затем потребуется небольшой перерыв и действие можно повторить. Перед установкой таймера сначала выбираем программу приготовления. Выбрать можно не из всех программ, точнее только из программ: соевое молоко, варка, суп-пюре, подогрев, очистка, детское питание и соус. Затем жмем на кнопку «таймер», на табло отобразиться время по умолчанию, это шаг в 10 минут. Дальше каждое повторное нажатие на кнопку «таймер» увеличивает это время еще на 10 минут, пока не устанавливаем нужное. Максимальный разбег — 12 часов.

В инструкции вы найдете развернутое описание предустановленных программ: как отдельной таблицей, так и описанием каждой программы с рецептами в главах «Подготовка к работе» и «Программы блендера». Всего их 12.

Две из них стоят особняком: это колотый лед и очистка. Первое не всегда по зубам даже мощным блендерам, очень порционно и скорее бонус к подготовке смузи или милкшейков. Второе необходимость, ведь кувшин чаши неотделим от моторного блока, который нельзя мочить и заливать водой. Программа сама нагреет воду, тщательно очистит кувшин. Достаточно добавить воды, добавить щепотку средства, выбрать программу, подождать, слить, при необходимости сполоснуть еще раз и протереть влажной тряпкой внешнюю часть.

Две программы отвечают за приготовление молока: соевое молоко и ореховое/овсяное молоко. Первая программа рассчитана на 35 минут готовки и температура работы составляет 100 °C. Вторая занимает всего 4 минуты 50 секунд, после приготовления останется лишь процедить полученное через марлю или сито.

Программа подогрев — приятный бонус для тех, кто любит оптимизировать пространство. Блендер сам не только разогревает жидкие блюда (супы, соусы, паштеты), но и поддерживает необходимую температуру. Выбираем кнопкой «режим» программу «подогрев», при достижении температуры 70 °C прибор будет автоматически поддерживать текущую температуру, включая и отключая режим. Это может длиться до 12 часов, чтобы остановить процесс, жмем на кнопку «старт/стоп».

Программа «варка» отлично подходит для приготовления каш. Важно, блендер, как и в случае с подогревом, не смешивает, он варит продукт. За сорок минут получается отличная молочная каша или простой рис. Ничем не хуже, чем в мультиварке, рисоварке или кастрюле. Снова добрая новость для тех, кто ищет летом на дачу один прибор на все основные нужды семьи.

Программы «сок», «милкшейк» и «смузи» традиционны для блендеров. Здесь всё узнаваемо и понятно. В программах «суп-пюре», «соус» и «детское питание» прибор не только варит, но и смешивает полученное. Что весьма и весьма удобно, ведь теперь не нужно отдельно отваривать, отдельно смешивать, единая программа доводит продукты до необходимого результата.

Все программы интуитивно понятны, хорошо описаны в инструкции, сопровождены рецептами и выполнимы. Управление ими предельно простое: выбираем программу, устанавливаем режим, ждем звукового сигнала. На табло отображаются символы процесса, температура и оставшееся до окончания работы время.

Эксплуатация

Перед первым использованием мы аккуратно сполоснули чашу блендера, нижнюю часть которой (моторный блок) мочить нельзя. Не любит воды на своей панели и сенсорное управление прибора, перед началом работы мы просто осторожно протерли базу мягкой тканью. Крышку и ее колпачок промыли, протерли и хорошо высушили.

Конструкция базы и чаши устойчива и легко собирается, но лучше всего ей сразу найти комфортное место на горизонтальной поверхности на небольшом отступлении от стен и других приборов. Напомним еще раз, что сначала ножки базы немного испачкали белую поверхность стола, но это легко и быстро исправляется простой влажной тряпкой.

Первой программой мы выбрали тестирование «очистки», в процессе которой и после, не наблюдали никаких посторонних запахов. Уровень шума оказался средним и не раздражающим.

Ограничение по времени работы для блендера указано лишь для импульсного режима, для всего остального правила эксплуатации не предусматривают особых условий.

Мерные шкалы уровней отдельно для горячих и холодных блюд хорошо видны и осязаемы. Их пределы логично понятны. Общая емкость чаши — 1,7 литра, этого более чем достаточно для приготовления, например, супа на семью из 4—6 человек.

Довольно ключевая деталь в работе с этой моделью — солидный вас чаши, соединенный с моторным блоком. Потребуются физическое усилие и приноровиться, чтобы ловко снимать и устанавливать прибор. Говоря совсем прямо, к этому необходимо привыкнуть. Для чистоты эксперимента мы попросили протестировать прибор тринадцатилетнего подростка и пожилую леди. После нескольких подходов, навык легко выработался. Каждый участник выбрал свою комфортную тактику: бабушка придерживала базу левой рукой, ребенок помогал левой приподнимать кувшин. Выяснилось, что за детьми всё же лучше присматривать. Взрослые люди быстро привыкают к непривычной тяжести прибора.

Уход

Снова оговариваем важную особенность конструкции: чаша неотделима от моторного блока, который нельзя мочить и заливать водой. На помощь приходит 15-минутная программа очистки. В комплекте идет удобная щеточка, верный помощник прибора для очистки дна.

Так как нельзя отделить чашу и отправить в посудомоечную машину, правильнее всего заливать и чистить блендер сразу после освобождения. Жидкие продукты легко переливаются из емкости, сложнее с густыми.

Самой проблематичной оказалась свекольная масса. Большую часть ее удобнее вычерпывать небольшим половником, а остатки мягкой (силиконовой) ложкой. Наклонять кувшин не очень удобно, а вот немного отклонить, открывая более комфортный доступ руке с ложкой, продуктивнее. Затем лучше сразу залить и очистить прибор от остатков. На одном из тестов мы решили для чистоты эксперимента оставить свеклу в блендере на три-четыре часа, для легкого подсыхания. Для оптимальной очистки пришлось запустить программу повторно, и это единственный случай, с которым мы столкнулась за множество тестов.

Еще два важных дополнения: в режиме очистки прибор нагревает воду. Осторожнее, когда снимаете его с базы. Второй: в режиме очистки прибор кипятит воду и уже горячей очищает стенки емкости. Моющего средства при таком раскладе вам понадобится буквально щепотка, если не меньше, и лучше органического. Тогда придется меньше споласкивать. К тому же, кипяток отличное чистящее средство само по себе. Если чистящего средства перелить, прибор с трудом будет удерживать пену у крышки.

Наши измерения

Заявленная мощность прибора 800 Вт: 800 — для режима нагрева, 600 — для смешивания. Тесты показали, что максимальная мощность Kitfort KT-3095 была достигнута при варке супов и каш — 804 Вт, при смешивании она была чуть ниже заявленной — 594 Вт. Импульсный режим потребляет 798 Вт. В программах «смузи», «сок» и «милкшейк» средний показатель составлял 546 Вт. Программы отличаются между собой скоростью вращения лезвий и 10 секундами разницы по времени.

При работе автоматической программы «суп-пюре» за 40 минут прибор потребляет 2,526 кВт·ч.

Указанная в таблице руководства по эксплуатации температура нагрева соответствует фактически градус в градус. Небольшая разница (68 °C вместо 70 °C для подогрева, например) — приемлемая погрешность. Но без режима подогрева продукт внутри чаши быстро остывает.

Уровень шума у этой модели средний, но громкость при просмотре фильма увеличить пришлось. Чем меньше продукта в емкости, тем выше звук. В дневное время его можно назвать приемлемым, а вот в ночное время он определенно заметен. Прибор сработал не хуже будильника в отложенном режиме таймера.

Практические тесты

Оговоримся сразу: эта модель идеально подходит для варки горячих супов-пюре. Очень удобно закладывать в чашу сырые продукты, а через сорок минут получать готовое к употреблению блюдо. Для тех рецептов, где предусмотрено постепенное добавление ингредиентов, в крышке удобно снимается колпачок, а через проем легко добавляется необходимое. Мы протестировали разные варианты с целью проверить, хватит ли заявленного времени, чтобы проварить разный провиант.

Грибной суп-пюре

За основу взяли 450 г шампиньонов, порезали и уложили в чашу. Туда же порезали одну небольшую морковь, половину луковицы, 3 картофелины, добавили специи, порубленную зелень, плюс 250 мл воды и 50 мл сливок. Скажем сразу: воды можно добавить и меньше. Грибы и овощи режем на небольшие кубики, не особо заморачиваясь формой.

Затем включаем программу и ждем 40 минут. Консистенция полученного — превосходна. Ложка сметаны, сухари — и блюдо готово.

Результат: отлично.

Кабачковый суп-пюре

Для тех, кто любит легкие овощные пустые супы: к одному кабачку добавляем немного брокколи и цветной капусты, морковку, специи и зелень. Всё шинкуем на небольшие части, закладываем и добавляем 250 мл воды. Воды можно существенно меньше, производитель рекомендует наливать жидкости столько, чтобы закрыть овощи. Помните, что овощи при варке оседают и сами выделяют жидкость. Для тех, кто любит сливочный привкус, можно добавить немного сливок. Ведущим вкусом станет нежная нота кабачка. На стол подается со сметаной, зеленью и сухарями.

Результат: отлично.

Куриный суп-пюре

250 г филе курицы порубили в чашу, добавили мелко порезанный картофель (3 средних по размеру штуки), зелень и плавленый сыр небольшими кусочками. Каплю оливкового масла и специи по вкусу. Сытный рецепт был выбран для важного теста: оценить, сможет ли блендер проварить мясо и каким будет его вкус. На стол блюдо подается со сметаной и сухариками.

Результат: отлично.

Томатный бархат

Мы выбрали турецкий рецепт томатного супа, один из десятка возможных. Для этой версии необходимо 200 г помидоров, 250 мл томатного сока (готовили сами), 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, чеснок, зелень и специи по вкусу. Подскажем сразу: если хотите, чтобы бархат был яркого красного цвета (не как у нас), то томатный сок добавляйте после готовности блюда. Нам вкус был важнее цвета, поэтому мы сначала изготовили сок, затем в него добавили остальные ингредиенты. Плотность супа зависит от спелости и сорта помидоров. Мы готовили его с учетом предпочтений ребенка, взрослым гурманам не хватило остроты.

Результат: хорошо.

Холодный свекольный суп

Этот рецепт единственный не нуждался в варке и программе «суп-пюре». Свеклу мы отварили заранее, остудили и порезали на части. К ней добавили 100 г консервированного горошка, чеснок, немного миндаля, специи, 50 г плавленого сыра, 1 ложку оливкового масла и 400 мл воды. Выбрали программу «смузи», полученную смесь разместили в блюда и немного охладили. На стол подали со сметаной.

Результат: отлично.

Рис

Рис перед приготовлением промыли (пока вода в нем не стала прозрачной), на 1 стакан крупы добавили в чашу 3 стакана воды. Для любителей молочных каш надо на 2 стакана воды добавлять 1 стакан молока. Мы вместо этого порезали в кашу 1 небольшую морковь и ломтик чеснока, чуть позже кинули через колпачок ломтик сливочного масла. Дальше жмем опцию «варка», через 20 минут получаем готовое блюдо.

Результат: отлично.

Колотый лед

Режим работает, но, правда, с логичными заявленными ограничениями. Одновременно добавляем не больше 100 г льда, на глаз это где-то 5-6 стандартных кусочков (в нашем случае — шариков). Если льда необходимо больше, добавляем через снятый колпачок дополнительные шарики в уже готовое — снова не больше 100 г. На каждую порцию уходит 50 секунд.

Результат: хорошо.

Овсяное молоко

90 г овсяных хлопьев добавили в чашу и залили сверху 950 мл воды. Дальше всё за нас делала программа. После приготовления процедили через сито.

Результат: отлично.

Апельсиновый сок

3 апельсина очистили от корочки, порезали на части, добавили 2 ложки сахара для вкуса (не обязательно) и 300 мл воды. Через 2,5 минуты получили превосходный результат.

Результат: отлично.

Томатный сок

Выбрали для традиционного теста и как компонент томатного супа. Результат превзошел ожидания. Быстро и хорошо.

Результат: отлично.

Милкшейк

2 банана кусочками, 2 нектарина, ломтик мороженного и 300 мл молока. Производитель рекомендует добавлять молоко чуть позже, мы испробовали оба варианта: сразу и после. Не заметили особых отличий.

Результат: отлично.

Картофельный смузи

Для самых капризных маленьких едоков. Отварной картофель кусочками выкладываем в чашу, добавляем масло, зелень и молоко по вкусу. Выбираем программу «смузи» или «милкшейк», полученное пюре будет максимально протертым и жидким. Юным капризулям хорошо, взрослым гурманам, если они не скучают по школьному пюре, немного жидковато.

Результат: хорошо.

Выводы

Свой слоган Kitfort КТ-3095 оправдывает полностью. Он отлично измельчает любые продукты, честно подогревает и неплохо варит. Отдельное удовольствие наблюдать недоумение на лице собеседника, когда произносишь «варю суп в блендере». Факт остается фактом, этот небольшой компактный прибор берет на себя многочисленные функции, как привычные для измельчителя, так и обычно реализуемые другими приборами. Удачное откровение, что он способен еще и совмещать варку и смешивание для приготовления супов-пюре. Летом, на даче, при ограниченном кухонном пространстве, для семей с маленькими и не только детьми эта модель — настоящая находка.

Сравнительно большой вес чаши и связанные с этим ограничения тоже могут на поверку оказаться преимуществами. Прибор сам нагреет в себе воду и очистит стенки, а со временем его непривычная весомость перестает казаться неудобной.

Он не занимает много места, отлично смотрится, умеренно шумит и защищен от случайного нажатия или неплотно закрытой крышки. Работает прибор быстро, радует многообразием вариантов и ничего не обещает сверх меры.

Плюсы:

• многообразие функциональности
• наличие таймера, импульсного режима и готовых программ
• простота сборки и использования
• стильный вид
• защита от случайного запуска

Минусы

• непривычный вес чаши, соединенной с моторным блоком