Обзор стационарного блендера Redmond RSB-CBM3400

В последнее время стационарные блендеры становятся всё более популярны, ведь в них можно быстро приготовить овощные или фруктовые смузи, супы-пюре, молочные или ягодные коктейли и даже недавний хит — тыквенное латте.

У нас на тестах красивая модель Redmond — блендер RSB-CBM3400, сделанный с акцентом на дизайн и долговечность. Попробуем его в деле.

Характеристики

Комплектация

Блендер приехал к нам на тестирование в большой картонной коробке черного цвета. На коробке, как обычно у Redmond, женский портрет, фотография прибора и техническая информация.

Коробка оборудована пластиковой ручкой, внутри устройство плотно и очень надежно зафиксировано пенопластовыми вставками. При такой защите с блендером вряд ли что-то случится даже при неаккуратной перевозке.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• моторный отсек
• кувшин с ножевым блоком
• крышку кувшина с колпачком
• ключ
• инструкцию, сервисную книжку и книгу рецептов

На первый взгляд

Redmond RSB-CBM3400 достаточно тяжелый из-за металлизированного корпуса и стеклянного кувшина, но при этом не громоздкий прибор. Дизайнеры явно работали над оформлением, блендер получился лаконичный, немного напоминающий стимпанк стиль, благодаря медным кнопкам и голубой подсветке.

Моторный блок прибора отделан металлом, но гнездо для вставки кувшина пластиковое. На приборной панели большая поворотная ручка регулятора скорости и три кнопки автоматических режимов над ней. Сверху логотип бренда и название серии, все в медном исполнении. Ручка и кнопки имеют яркую светодиодную синюю индикацию работы.

Приводной вал двигателя на моторном отсеке пластиковый, но выглядит достаточно прочным.

Ответная часть на блоке ножей, вставляющаяся в кувшин, тоже пластиковая, сложной формы. Блок ножей вынимается из кувшина, достаточно повернуть его в четверть оборота с помощью прилагаемого ключа.

Сам кувшин стеклянный, с градуированной шкалой и большой ухватистой стеклянной ручкой.

Блок ножей состоит из четырехлепесткового нержавеющего ножа. Два сегмента обращенные вниз имеют серрейторное лезвие, два верхних — обычное. Между блоком ножей и кувшином стоит уплотнительное силиконовое кольцо.

Крышка кувшина составная. Отверстие в крышке, которое можно использовать как загрузочное, закрыто прозрачным колпачком. Колпачок вынимается из пазов крышки поворотом.

Для снятия блока ножей в комплект входит специальный ключ.

Прибор стоит на четырех прорезиненных ножках. Он достаточно устойчив, благодаря весу, и не скользит по гладкой поверхности в процессе работы. На нижней стороне, кроме отверстий для вентиляции находится табличка с серийным номером и техническими характеристиками.

Инструкция

В комплекте с блендером Redmond RSB-CBM3400 идет руководство по эксплуатации, сервисная книжка и книга рецептов.

Руководство по эксплуатации представляет собой небольшую книжку из 27 страниц на русском, казахском и украинском языке. В инструкции содержатся все необходимые сведения по работе с прибором, для удобства часть объяснения дается в схематических рисунках. Кроме обычных разделов, таких как технические характеристики, меры безопасности и уход, в руководстве подробным образом описывается эксплуатация прибора.

Управление

Блендер имеет три автоматические программы, а также регулировку скорости вращения ножа. Если чаша блендера установлена неправильно, прибор не включится. Защиты от включения без крышки прибор не имеет.

Для включения прибора нужно повернуть центральную ручку регулятора скорости в положение «On». Индикация начнет мигать, значит прибор готов к работе. Далее можно выбрать один из автоматических режимов: «Smoothie», «Pulse», «Ice Crush» — или запустить работу, повернув регулятор скорости по часовой стрелке на нужную скорость. Для выключения достаточно повернуть ручку в положение «Off» или повторно нажать кнопку выбранного режима.

Автоматические режимы работы прибора: основной, импульсный и режим для измельчения льда и твердых продуктов. Автоматическое отключение первых двух срабатывает через 1 минуту работы, а у режима измельчения льда — через 30 секунд работы. Время непрерывной работы прибора под нагрузкой не должно превышать 2-3 минуты, рекомендованный перерыв между включениями — 10 минут.

Больше у блендера нет никаких органов управления.

Эксплуатация

Перед первым применением производитель рекомендует протереть корпус прибора влажной тканью, а все съемные детали промыть мыльной водой и тщательно высушить. Мы так и сделали.

При первом включении прибор не издал никаких технических запахов или подозрительных звуков.

В работе Redmond RSB-CBM3400 нам понравился. Никаких лишних клавиш, минимум управления, максимум функционала. Автоматические программы это не просто включение/выключение на 1 минуту, прибор меняет обороты в процессе. На импульсном режиме сначала идет фаза циклов включения/выключения, затем непродолжительная работа на средних оборотах и опять изменение скорости.

Импульсный режим хорошо подходит для измельчения жестких или неоднородных продуктов. За счет пауз и остановок содержимое кувшина оседает вниз и лучше подхватывается ножом. В процессе работы нам ни разу не потребовалось перемешать продукты в кувшине, все измельчалось без нашей помощи.

Жидкое тесто хорошо взбивается в приборе, но, возможно, из-за внутреннего строения кувшина небольшая часть муки остается местами на стенках не промешанной.

К правильной постановке кувшина на моторный блок нужно привыкнуть. Она возможна только в правильном положении, которое находится методом переборки, потому что в инструкции не указано, как его определить. Но это не сложно, на то, что кувшин стоит так, как надо, укажут загоревшиеся индикаторы подсветки.

Блок ножей снимается ключом без особых проблем и усилий, важно только, как и с кувшином, подобрать правильное положение ключа.

Уход

Производитель рекомендует производить очистку прибора после каждого использования не дожидаясь присыхания остатков пищи. Не следует использовать абразивы или агрессивные средства. Для быстрой очистки в кувшин заливают 0,5 л воды с каплей моющего средства и запускают импульсный режим. После чего кувшин промывают проточной водой.

Все съемные части прибора, кроме моторного отсека, допускается мыть проточной водой. Кувшин разрешается мыть под проточной водой или в посудомоечной машине.

Наши измерения

В покое блендер потребляет 0,3 Вт, максимальное зафиксированное потребление составило 595 Вт. За 17 минут работы в общей сложности прибор потребил 0,135 кВт·ч электроэнергии. Шум нами оценен как средний для стационарных блендеров.

Практические тесты

Измельчение томатов, обязательный тест по методике iXBT.com

Чтобы сделать предварительные выводы о возможностях блендера, мы начали с измельчения томатов. Было взято 600 граммов жесткокожих томатов с крупными семенами. Мы порезали их пополам, плодоножку удалили.

Весь объем томатов без дополнительной нарезки был засыпан в чашу. К нашему удивлению, никаких сложностей с подхватыванием ножами половинок не возникло, и через 30 секунд работы блендера в основном автоматическом режиме мы получили взбитую гомогенную массу с небольшими фрагментами кожуры и семян.

Мы запустили программу еще на 30 секунд, получили массу с фрагментами еще мельче.

И чтобы посмотреть, на сколько можно улучшить результат, запустили измельчение еще на 1 минуту. Все три получившиеся массы на одном блюде:

Видно, что при измельчении в течении двух минут фрагменты семян практически отсутствуют, а кожица измельчена очень мелко. Дальнейшие манипуляции с томатной массой существенно ситуацию не изменили.

Из получившейся томатной массы мы сделали аджику, смешав ее в блендере с перцем и пряностями. Аджику сварили и использовали как заправку к курице.

Результат: отлично.

Мандариновый смузи с корицей и лимоном

Для напитка мы взяли абхазские мандарины и один лимон. С мандаринов сняли шкуру.

Не разрезая и не разделяя фрукты на дольки, только порезав лимон на 4 части для того, чтобы вынуть косточки, мы загрузили полный кувшин. Измельчали сначала на импульсном, затем на основном режиме. В процессе добавили молотую корицу.

Что сказать — быстро, вкусно, полезно!

Результат: отлично.

Блины

Для тонких блинов мы положили в кувшин блендера яйца, соль, сахар, налили молоко и насыпали муку. Установили кувшин на моторный отсек, включили основной режим. В процессе взбивания подливали воду, регулируя густоту теста.

Тесто получилось воздушное, слегка взбитое, абсолютно однородное всего за пару минут. Выливать на сковородку можно прямо из кувшина, но аккуратно, так как носик для такой консистенции не очень удобный и тесто подливает и стекает по корпусу.

Еще один небольшой минус: немного муки налипло на стенки и не промешалось с тестом. Но это не отразилось на блинах, которые получились тонкие и очень нежные.

За неудобный носик и налипшее тесто немного снизим оценку, хотя в целом всё приготовилось отлично.

Результат: хорошо.

Рождественское апельсиновое варенье

Мы взяли 1,5 кг апельсинов, почистили, вымочили шкурку от горечи. Апельсины порезали, вынули косточки и измельчали в блендере 2 минуты на максимальных оборотах.

Получилась воздушная масса.

Которую мы сварили и уже вареную измельчили до совершенно однородного состояния еще раз.

Отдельно сварили мелко нарезанные корочки в сахарном сиропе, добавили в них измельченные вареные апельсины, корицу, ваниль и острый перец.

Продолжили варить при небольшой температуре до готовности. Разлили по банкам.

Варенье получилось отличное, как раз для зимних чаепитий.

Результат: отлично.

Лимонно-имбирная витаминная смесь

Для смеси мы почистили имбирь, порезали на части лимоны, вынули косточки. Засыпали в кувшин блендера.

Добавили сахара и измельчали на импульсном режиме. Смесь нормально подхватилась ножами, жесткий корень имбиря не вызвал проблемы, но когда все перемололось и смесь стала густой, блендер начал отключаться через 20-30 секунд работы. Вероятно, из-за вязкости смеси начала срабатывать защита. Но мы не теряли надежды и снова включали прибор, выдержав паузу. В результате мы добились очень мелкого помола смеси. Ни имбирных волокон, ни кусочков лимонной кожуры в смеси не наблюдалось.

Такую смесь можно растворять в воде и пить как лимонад или использовать как варенье, добавив мед.

Результат: отлично.

Выводы

Блендер Redmond RSB-CBM3400 — красивый, продуманный прибор с удобным управлением. Благодаря кувшину из стекла и отделке корпуса из металла блендер прост в уходе. Три автоматических программы рассчитаны на измельчение продуктов разного типа. Регулировка оборотов дополнительно поможет в настройках под конкретную задачу.

Прибор снабжен защитой от неправильной установки кувшина, перегрева и перегрузки мотора.

С помощью Redmond RSB-CBM3400 можно существенно разнообразить свой рацион полезными коктейлями, фруктовыми и овощными смузи, витаминными смесями, супами-пюре. В процессе эксплуатации мы не нашли у данной модели существенных недостатков.

Плюсы:

• дизайн
• удобство ухода
• подобранные автоматические программы

Минусы:

• существенных не обнаружено