Обзор погружного блендера 4 в 1 Redmond RHB-CB2986 с насадкой-капучинатором в комплекте

Герой нашего сегодняшнего обзора — вполне классический блендер «3 в 1», оснащенный стандартной насадкой для блендирования, венчиком для взбивания и чашей для измельчения (с двухлопастным ножом). В общем, и форма, и конструкция, и комплектация у Redmond RHB-CB2986 классические. Никаких сюрпризов, с нашей точки зрения, тут не предвидится. Единственный не совсем обычный аксессуар — венчик для взбивания молочной пены — должен понравиться любителям кофейных напитков с молоком. Так что прибор имеет полное право называться «4 в 1», а не «3 в 1».

Что ж, давайте протестируем блендер и посмотрим, на что он способен.

Характеристики

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Блендер упакован в небольшую и легкую черную коробку в форме параллелепипеда. Ручки для переноски у коробки не предусмотрено.

Сама коробка оформлена в фирменном стиле Redmond: на лицевой стороне мы видим красочные фотографии блендера, а также прилагаемых аксессуаров. Тут же — традиционная фотография человеческого лица (видимо, чтобы привлечь внимание к коробке на полках магазинов).

На боковых гранях — дополнительная техническая информация и подробное описание ключевых конструктивных элементов.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• моторный блок
• погружную насадку с ножом
• стакан для смешивания (он же — мерный стакан) с крышкой
• насадку-венчик
• чашу для измельчения
• крышку для чаши
• съемный нож, устанавливаемый в чашу
• насадку-капучинатор
• руководство по эксплуатации
• гарантийный талон и рекламные материалы

Все детали устройства упакованы в плотные полиэтиленовые пакетики и защищены от ударов внутри коробки с помощью картонных вкладок, что лишает их возможности повредиться при транспортировке.

Как мы видим, комплектация у нашего блендера классическая для устройств «3 в 1» — мы можем блендировать, измельчать в чаше и взбивать венчиком. Бонусом идет несложный капучинатор.

На первый взгляд

И сам блендер, и все аксессуары выдержаны в строгом стиле. Дизайн единый для всех приборов Redmond из серии Chrome and Bronze — в оформлении прибора мы увидим много нержавеющей стали и немного «бронзовых» элементов.

Основные материалы, из которых сделан прибор и всевозможные насадки — черный глянцевый пластик, а также нержавеющая сталь. Выглядит прибор стильно, в руке выглядит и ощущается как устройство из категории «несколько выше среднего», но до высшего уровня немного не дотягивает. Давайте рассмотрим все элементы поближе.

Корпус моторного блока устройства выполнен из черного глянцевого пластика. Нижняя половина закрыта листом из нержавеющей стали с логотипом Redmond. Несмотря на то, что пластик глянцевый, выглядит он не слишком блестящим, а значит, и отпечатки пальцев собирает не слишком сильно.

Декоративные «бронзовые» вставки имеются в верхней части (у ручки управления скоростями) и внизу (в месте крепления насадок), кнопки управления — пластиковые, выполненные под металл. Вокруг кнопок имеется светодиодная подсветка.

Насадки устанавливаются путем защелкивания в моторном блоке. Демонтируются — с помощью двух кнопок, расположенных по бокам. Стыковка насадок с моторным блоком у нашего блендера пластиковая

Основная насадка (для блендирования) сделана из нержавеющей стали.

Довольно простой на вид двухлопастной нож из нержавеющей стали прячется под колпаком сложной формы, имеющим четыре прорези (видимо, они должны способствовать перемешиванию продуктов). Лопасти ножа симметричны и заточены с одной из сторон.

Вот как выглядит прибор в сборе:

Вторая классическая насадка — венчик. Сделана она также из пластиковой основы и насадки из нержавеющей стали, которая представляет собой хорошо знакомую нам конструкцию из набора загнутых проволочек.

Альтернативой венчику может послужить насадка-капучинатор (она устанавливается в то же самое основание, что и сам венчик).

Венчик без труда отсоединяется от основания, что существенно упрощает его очистку (металлическую часть можно промыть под проточной водой с моющим средством).

Чаша для измельчения также выглядит стандартно. Она выполнена в виде стакана с широким горлышком и пластиковой крышкой, с помощью которой осуществляется стыковка чаши с моторным блоком. Сама чаша сделана из прозрачного пластика, на котором отмечен максимальный допустимый уровень заполнения чаши продуктами, а также имеется градуировка от 100 до 500 мл с шагом в 100 мл. На дне у чаши есть резиновые ножки-вставки, препятствующие скольжению.

Внутри чаши устанавливается S-образный нож, с помощью которого, собственно, и происходит измельчение продуктов. Нож устанавливается на металлический штырь, сверху — стыкуется с пластиковой насадкой-крышкой.

Крышка закрывается (фиксируется) поворотом по часовой стрелке. В закрытом положении она фиксируется на чаше, так что дополнительно придерживать крышку во время приготовления не придется.

Мерный стакан из прозрачного пластика можно использовать как емкость для блендирования или взбивания. Объем стакана составляет 600 мл, на боку имеется градуировка от 100 до 600 мл с шагом в 50 мл.

Также к стакану прилагается резиновая крышка, которую также можно использовать в качестве антискользящей подставки.

По результатам визуального осмотра блендер нам понравился. Выглядит он стильно, качество сборки — достойное, материалы смотрятся вполне неплохо. Надеемся, прибор не расстроит нас в разделе «тестирование».

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой 28-страничную черно-белую книжечку на нескольких языках. На долю русского приходится 13 страниц, изучив которые мы получим исчерпывающую информацию о том, как устроен прибор, и как им правильно пользоваться.

Тут можно найти все стандартные разделы: описание прибора и указания по безопасности, подготовка к работе и эксплуатация, правила использования насадок, а также указания относительно рекомендуемой длительности непрерывной работы.

Все необходимые действия и операции проиллюстрированы простыми и понятными картинками, так что научиться пользоваться прибором теоретически можно даже не читая инструкцию (хотя, конечно, лишним это не будет).

Управление

Процесс управления оказался прост и интуитивно понятен. Верхняя кнопка запускает блендер на выбранной скорости (10200—13500 об/мин, согласно информации производителя), вторая отвечает за режим «турбо» — 16500 оборотов в минуту.

Регулировка скоростей производится с помощью вращающегося колеса, расположенного в верхней части моторного блока. Колесо вращается ступенчато, со щелчками. Мы всего насчитали 20 щелчков, так что можно говорить о том, что у нашего прибора имеется около 20 различных скоростей. Естественно, на практике нам столько не нужно. Поэтому на верхней части моторного блока (там, где мы выбираем нужную скорость) разработчик выделил пять основных скоростей, а расстояние между ними заполнил точечками.

Эксплуатация

Перед первым использованием производитель рекомендует промыть и просушить все детали блендера, кроме моторного блока. Установка любой из насадок в гнездо моторного блока происходит легко, с небольшим нажатием до щелчка. Снимаются насадки одновременным нажатием на две боковые кнопки.

Время непрерывной работы, согласно инструкции, составляет 2—5 минут для насадки-блендера, до 30 секунд для венчика, до 30 секунд для вспенивателя для молока и до 30 секунд для измельчителя. Между включениями рекомендуется соблюдать перерыв в 5 минут. Мы, впрочем, пренебрегли этой рекомендацией (не слишком злоупотребляя) — и не случилось ничего страшного. А вот на просторах интернета мы встречали сообщения о том, что если взбивать молоко 3 минуты, то насадка может выйти из строя.

В ходе тестирования прибор ни разу не ушел в защитный режим (ни по мощности, ни по перегреву). Если такое всё же случится — не нужно спешить. Блендеру нужно дать отдохнуть в течение 30 минут, после чего он снова будет готов к работе.

Отметим, что в большинстве случаев рекомендованного времени окажется более чем достаточно для выполнения подавляющего большинства бытовых задач, однако 30 секунд представляется нам откровенно небольшим временем работы. Особенно для венчика и для взбивания молока. Разрешили хотя бы минуту непрерывной работы!

Дополнительные ограничения оказались следующими: запрещается измельчать твердые ингредиенты (кофе, крупы, бобы и т. п.). При использовании измельчителя надлежит нажимать кнопку интервалами по 3-5 секунд с перерывами на 1-2 секунды, а при работе с чашей-измельчителем рекомендуется запускать блендер короткими циклами по несколько секунд.

На что мы обратили внимание в процессе эксплуатации? В целом всё оказалось удобно и предсказуемо. Что нам не понравилось? Во-первых, светодиодная подсветка кнопок управления загорается одновременно с включением блендера в розетку и продолжает светиться в течение неограниченного периода времени. Не хотите наблюдать на кухне постоянное свечение светодиодов? Придется выдергивать вилку из розетки.

Во-вторых, даже самая минимальная скорость показалась нам слишком высокой для перемешивания жидкостей (например, для приготовления блинного теста). Запасайтесь посудой с высокими стенками, иначе в процессе перемешивания всё вокруг может оказаться в брызгах.

Уход

Правила очистки блендера оказались довольно очевидными. Для наглядности разработчики привели в инструкции специальную таблицу, где «в картинках» разъяснили, что моторный блок, пластиковую крышку чаши и пластиковую часть венчика не разрешено мочить в принципе (можно только протирать влажной тряпкой).

Чашу, стакан, стальную часть венчика и насадку-капучинатор можно мыть под проточной водой и в посудомоечной машине. А вот насадку-блендер можно мыть в воде лишь снизу, а верхнюю часть надлежит протирать и беречь от попадания влаги. Ножи для измельчения можно мыть в посудомойке, а вот протирать — нельзя.

Отметим, что если строго следовать данным рекомендациям, то всевозможные брызги и частицы продуктов, попавшие на детали, которые боятся воды, придется удалять с помощью тряпочек и салфеток. Делать это нужно сразу же после завершения работы прибора. Особенно неудобно нам показалось протирать от загрязнений крышку измельчителя, в особенности ее нижнюю (внутреннюю) часть. Если же нарушить инструкцию и начать мыть все детали под краном, то в случае возникновения проблем можно потерять право на гарантийное обслуживание.

Наши измерения

Заявленная мощность прибора составляет от 100 Вт (номинальная мощность) до 1500 Вт (максимальная мощность), что довольно много для ручных погружных блендеров. А значит, мы можем рассчитывать, что прибор справится даже со сложными тестами и не самыми простыми продуктами.

Впрочем, на практике на экране ваттметра мы не увидели показаний более 500 Вт. Таким образом, можно предполагать, что , у нашего блендера имеется солидный запас по мощности. В простое прибор потребляет не более 0,4 Вт.

Вес моторного блока 7200 г, вес основной насадки — 135 г. Длина моторного блока — 21 см, насадки — 22,5 см. Длина блендера в сборе — 40,5 см.

Уровень шума у блендера доходил до 86 дБА, но в среднем держался на уровне до 75-78 дБА.

Практические тесты

Мы проверили все насадки, проведя тесты с различными продуктами разной консистенции. Вот что у нас получилось.

Томаты

Для нашего обязательного томатного теста мы взяли помидоры, разрезали их на кусочки подходящего размера и заполнили стакан блендера.

Вот таким оказался результат, полученный с помощью насадки-блендера. Время измельчения — около 30 секунд.

Мы продолжили измельчение еще в течение 30 секунд, после чего получили более-менее однородную воздушную томатную смесь с отчетливыми частицами кожуры и небольшим количеством целых семечек.

В процессе измельчения насадка блендера активно присасывалась к дну стакана. Тем не менее, семечек хоть и осталось немного, но они, тем не менее, отчетливо видны на фото и столь же отчетливо ощущаются на языке. Да и частиц кожуры в готовой смеси оказалось довольно много.

Такой результат, на наш взгляд, тянет на оценку между «средне» и «хорошо» (с учетом того, что перед нами все-таки погружной, а не стационарный блендер.).

Результат: средне/хорошо.

Смузи из банана, замороженных ягод, овсяных хлопьев и молока

Для следующего теста мы выбрали набор ингредиентов, который проверит возможности блендера со всех сторон: молоко, мягкий банан, замороженные ягоды и сухие овсяные хлопья покажут, насколько хорошо прибор справится с замороженными, вязкими и сухими продуктами.

Мы поочередно добавили в стакан все ингредиенты...

Затем долили нужное количество молока и приступили к блендированию, постепенно повышая скорость.

Энергопотребление составило от 120 до 160 Вт, а на приготовление готового смузи ушло не более 30-40 секунд.

Содержимое стакана превратилось в густую однородную субстанцию, насыщенную пузырьками воздуха.

Консистенция смузи оказалась гомогенной, крупных неизмельченных частиц обнаружено не было.

Вот это честное «отлично»! Для приготовления смузи наш блендер подходит как нельзя лучше!

Результат: отлично

Творог, банан, сок (смесь для детского питания)

Еще один тест стандартной насадки — измельчение зернистого творога с бананом и небольшим объемом сока.

Как мы выяснили, с густыми смесями наш блендер справляется вполне достойно. Менее, чем за минуту мы получили однородную вязкую массу.

Энергопотребление составило до 280 Вт.

Результат: отлично

Блинное тесто

Перейдем к тестированию венчика. Пробуем приготовить блинное тесто из стандартного набора ингредиентов — мука, яйца, молоко, соль, сахар.

Мы поместили всё в небольшой сотейник и начали перемешивать венчиком на минимальной скорости. Увы, но даже минимальная скорость оказалась довольно высокой: при первом же запуске мы забрызгали всё вокруг.

Пришлось перелить содержимое в более глубокую кастрюлю и повторить эксперимент.

Как мы видим, всё получилось весьма неплохо. Менее чем за минуту мы получили отличное блинное тесто без комочков муки (чтобы собрать остатки муки со стенок, мы воспользовались силиконовой лопаткой).

Осталось только испечь блины.

Результат: отлично

Молоко для капучино

Теперь проверим, как блендер работает в качестве капучинатора. Мы взяли предварительно подогретое молоко и начали его взбивать. Вот столько молока было в стакане изначально:

А столько молочной пены получилось после взбивания.

Пена получилась что надо: густая, пышная, без крупных пузырьков.

Осталось только добавить эспрессо чтобы получить капучино.

Отличный результат с минимумом усилий!

Результат: отлично

Котлетки из курицы

Наконец, разберемся с чашей для измельчения. Приготовим котлетки из курицы. Для этого последовательно измельчим в чаше лук.

Выяснилось, что на измельчение потребовалось около 30 секунд. Для того, чтобы полностью избавиться от неизмельченных кусочков, нам пришлось пару раз открыть чашу и перемешать содержимое вручную (как вариант — можно просто встряхнуть ее несколько раз, не открывая крышки).

Затем в чашу отправилась курица, также нарезанная на кусочки. Сначала мы перестарались и положили слишком много мяса: верхние кусочки никак не хотели попадать под нож.

А вот когда мы решили не спешить, и стали закладывать курицу меньшими порциями, то всё прошло отлично.

Итоговый результат нас порадовал: неизмельченных частиц обнаружено не было.

Осталось только вымесить фарш, сформировать котлетки, вывалять их в сухарях и отправить на на сковороду…

Энергопотребление в ходе приготовления котлет составило до 140 Вт при измельчении лука и до 400 Вт при измельчении курицы.

Ставим «отлично», однако мы должны отметить, что при мытье крышки мы обнаружили техническую смазку, которая может вступить в контакт с пищевыми продуктами. От нее было бы лучше избавиться перед началом приготовления, однако наличие смазки мы заметили слишком поздно. Впрочем, на вкусовых качествах готового блюда это никак не сказалось.

Результат: отлично

Выводы

Блендер Redmond RHB-CB2986 в целом произвел на нас положительное впечатление. Он успешно справился и с мясом, и с густыми смесями, и с молочными коктейлями, и с замороженными ягодами. Порадовала нас и насадка-капучинатор. Из недостатков отметим не очень тщательное измельчение томатов и слишком высокую минимальную скорость (легко разбрызгать жидкости при работе венчиком).

Не будем слишком сильно ругать прибор за консистенцию измельченных томатов: все-таки мы тестируем погружной, а не стационарный блендер, так что требования к нему предъявляются не столь серьезные.

А вот слишком высокая минимальная скорость — это, на наш взгляд, досадная ошибка разработчиков, которую ничего не стоило исправить. В результате придется помнить о том, что венчиком с жидкими смесями надо работать лишь в достаточно глубокой посуде. В общем-то, мелочь, однако впечатление от прибора оказалось слегка подпорченным.

Плюсы:

• качество сборки и материалов
• высокая мощность
• комплектация «4 в 1» (насадка для молочной пены в комплекте)

Минусы:

• слишком высокая минимальная скорость
• светодиодная подсветка работает постоянно (при включенном в розетку приборе)