Обзор микроволновой печи Maunfeld MFSMO.20.7SGB

Сегодня у нас на тестировании отдельностоящая микроволновая печь Maunfeld MFSMO.20.7SGB объемом 20 литров. Прибор имеет приятный внешний вид, но не изобилует дополнительными функциями, такими как гриль или конвекция. Впрочем, и цена у него вполне демократичная.

Посмотрим, на что способна эта микроволновка, удобна ли она в использовании и управлении.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Коробка, в которой прибор доставили на тестирование, выполнена из картона с недорогой полиграфией, зато с прорезями для удобства переноски. На коробке мы видим технические характеристики, QR-код и фото модели.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили микроволновку с вращающимся поддоном и инструкцию.

Прибор закреплен внутри пенопластовыми вставками.

На первый взгляд

Внешний вид Maunfeld MFSMO.20.7SGB приятный — неброский, но в то же время утилитарный. Такой прибор спокойно впишется в большинство кухонных интерьеров.

Дверца открывается нажатием на нижнюю планку-кнопку под панелью управления. Пружина достаточно тугая и дверца открывается резко.

Внутри расположен стеклянный поддон, вращающийся стандартным для микроволновок способом. Сверху сбоку лампа подсветки. Эмалевое покрытие камеры темно-серого цвета.

Выход шнура организован сзади. Правая боковая стенка глухая, без вентиляционных отверстий.

Сзади, на левой стенке и снизу вентиляционные отверстия имеются. На задней стенке наклейка с серийным номером и технической информацией о приборе.

Снизу прибора вентиляционные прорези, выштампованные ножки и технический крепеж.

Инструкция

К микроволновой печи прилагается «подробная инструкция по эксплуатации» и гарантийный талон. В инструкции 43 страницы, которые лучше не игнорировать, а внимательно прочитать — иначе разобраться с управлением прибора будет не просто проблематично, а совсем невозможно. В руководстве, кроме стандартных мер безопасности, технических характеристик и описания, содержатся таблицы с требованиями к посуде с описаниями материалов, которые можно или нельзя использовать для приготовления в микроволновке.

Основная полезная часть инструкции — подробное описание установок и режимов работы прибора. В целом инструкция достаточно понятно написана и если в нее вчитаться, проблем с управлением быть не должно.

Управление

Панель управления располагается спереди прибора, справа от дверцы. Сверху над кнопками дисплей, на котором можно установить время, но только в 12-часовом формате. Кнопки достаточно тугие. Хоть производитель и пишет о сенсорном управлении, скорее это механика под пленкой.

На отдельные кнопки выведены автоматические режимы: размораживание (по весу и по времени), попкорн, картошка, пицца, замороженные овощи, напитки, ужин. К каждой автоматической программе есть описание в инструкции.

Интуитивно понять, как правильно установить параметры, невозможно, потому что, например, в режиме «картошка» устанавливается количество картофелин от 1 до 3 (при этом вес картофелины, согласно инструкции, равен 230 г), в «попкорне» выбор делается между 50 и 100 г, в «напитках» устанавливаются чашки, а в «ужине» — граммы.

Время приготовления выставляется цифрами после нажатия кнопки «время приготовления». Причем цифра перемещается на дисплее справа влево, то есть для выставления времени 4 минуты надо нажать последовательно 4, 0, 0. Для 4 секунд — только 4.

Можно запустить режим максимальной мощности однократным нажатием на любую кнопку с цифрой, прибор будет работать от 1 до 9 минут в зависимости от нажатой кнопки. Отрегулировать мощность в этом случае не удастся.

Мощность выставляется по первой цифре процентов. 100% — это 10, 90% — 9, 80% — 8, и так далее. То есть для выбора 100% придется последовательно нажать две кнопки — 1 и 0.

Микроволновка позволяет запрограммировать двухступенчатый нагрев, то есть X минут при одной мощности и Y минут при другой.

В режиме «память» можно задать 3 программы с одноступенчатым или двухступенчатым нагревом, но при отключении питания память сбрасывается.

Посредством долгого нажатия кнопки «стоп/сброс» включается и отключается функция блокировки от детей.

Эксплуатация

Перед первым использованием мы протерли прибор и вымыли поддон. При первом включении никаких посторонних технических запахов от СВЧ-печи замечено не было.

Микроволновка оставила хорошее впечатление, она достаточно простая, но при этом справилась со всеми задачами.

Хотелось бы отметить равномерный нагрев в камере. Это подтвердилось и тестами, и приготовлением. Ни один продукт не подгорел, практически нигде не возникли перегретые или недоготовленные зоны.

Размер поддона средний, в СВЧ спокойно помещается глубокая тарелка, но вот блюдо даже если и входит, то не может вращаться. Большой пакет попкорна пришлось поправлять, он начал цепляться за стенки камеры.

Внутри камеры нет сложных для уборки мест.

Для понимания управления и изменения настроек лучше использовать инструкцию, а не пытаться разобраться самостоятельно.

Уход

По рекомендации производителя микроволновую печь следует регулярно очищать от остатков пищи с помощью мокрой тряпки без использования абразивов. Поворотное кольцо можно мыть в посудомоечной машине. Для удаления запаха можно использовать воду с лимонным соком, которую следует прогреть 5 минут в режиме микроволн, после чего протереть прибор тканью.

Наши измерения

Таблица скорости нагрева воды в стандартной полулитровой банке в режиме максимальной мощности микроволн. Начальная температура воды в банке — 20 °C, время нагрева — 5 минут.

В простое печь потребляет 0,6 Вт. Максимальное потребление электроэнергии, зафиксированное ваттметром, составило 1142 Вт. За 1 час работы на разной мощности прибор потребил 0,5 кВт·ч электроэнергии.

В этот раз при практическом тестировании мы не использовали рецепты, хорошо показывающие равномерность нагрева, поэтому провели дополнительный тест с целью проверить эту особенность печки. Следуя достаточно распространенному тесту на равномерность нагрева, мы установили на поддон микроволновки 5 стаканов (в нашем случае одинаковых стеклянных банок 0,25 л). Мы не тестировали работу микроволновки без поддона, установив стаканы просто в камеру, так как мы ориентируемся на то, что пользователь прибора, согласно инструкции, будет класть продукты исключительно на вращающийся поддон.

В каждую банку было залито 200 мл воды температуры 16,8 °C. Банки заняли весь поддон. Микроволновку включили на 2 минуты в режиме максимальной мощности, после чего быстро измерили температуру в каждой банке. Температура воды составила 30,3; 30,5; 30,2; 30,1; 31,5 °C. Среднее приращение температуры — 13,7 °C, общее — 68,6 °C. Максимальное отклонение от средней температуры — 1 °C, общее — 1,9 °C. Коэффициент равномерности (1−1,9:68,6) = 0,97. Отраслевой стандарт ОСТ 11 0367-83 допускает коэффициент выше 0,7. Таким образом, можно утверждать, что равномерность нагрева Maunfeld MFSMO.20.7SGB близка к идеальной.

Практические тесты

Разморозка фарша

Мы взяли 1 кг говяжьего фарша, собрали в комок и заморозили при −18 °C. Поставили в микроволновку на режим «разморозка по весу», выставив 1000 г.

После окончания программы и звукового сигнала достали фарш. Большая часть комка была разморожена, но внутри оставался неразмороженный центр. Жидкости выделилось не очень много, при снимании размороженного фарша она вся впиталась обратно.

Мы переложили готовый фарш в салатник, а недоразмороженный кусок поставили обратно, выставив вес 300 г.

После окончания программы мы размяли вилкой кусок, весь фарш оказался размороженным.

Единственный минус — снизу небольшое количество мяса перегрелось и потемнело. В процентном соотношении к начальному весу — совсем немного. Учитывая, что мы не переворачивали большой кусок, результат разморозки считаем хорошим.

Из фарша приготовили на гриле прекрасные котлеты.

Результат: хорошо.

Попкорн

Мы взяли упаковку попкорна 75 г и выставили программу приготовления для 100 г.

Кукуруза приготовилась хорошо, в пачке осталась всего 2 невзорвавшихся зерна, при этом подгоревших хлопьев практически не было.

Вторую упаковку попкорна другого производителя весом 90 г мы решили приготовить на режиме максимальных микроволн в течение 3 минут.

Результат тоже получился отличным. Неразорвавшихся зерен минимум, а подгоревших хлопьев практически нет.

Результат: отлично.

Картошка

Мы взяли картошку общим весом около 600 г, почистили и положили в полиэтиленовый пакет, проткнув его зубочисткой в паре мест. Выставили режим «картофель», 3.

Так как время приготовления больше зависит от сорта, чем от веса картошки, проверяли готовность несколько раз. За 6 минут до конца программы наш картофель уже был полностью готов.

Выложили на блюдо и использовали как гарнир к жареной форели.

Результат: отлично.

Яблоко в дрожжевом тесте

Мы решили посмотреть, можно ли приготовить изделия из дрожжевого теста в микроволновке. Для этого мы взяли немного ржано-пшеничного дрожжевого теста для пирогов и яблоко. Из яблока вынули середину, засыпали внутрь сахар, обернули тестом.

Плотно защипнули верх и без расстойки поставили в микроволновку, установив режим микроволн 30% на 20 минут.

Примерно через 15 минут тесто перестало увеличиваться в размерах, а сверху вытекло немного сиропа с соком.

Через 20 минут мы вынули яблоко и разрезали пополам. Тесто хоть и не получилось пышным, но было вполне съедобным, немного резиновым. Яблоко внутри хорошо пропеклось и пропиталось сиропом.

Мы посыпали яблоко темным мусковадо с корицей и получили интересный десерт.

Результат: хорошо.

Горячие бутерброды

Для бутербродов мы взяли бекон, булку, сыр, майонез, помидоры, острый перец и лук.

Уложили начинку на булку, смазанную майонезом. Накрыли сверху сыром и поставили в микроволновку на 3 минуты в режим 100% микроволн. Готовые бутерброды украсили и подали.

Результат: отлично.

Выводы

Микроволновая печь Maunfeld MFSMO.20.7SGB хоть и не имеет других способов нагрева, кроме микроволн, и не имеет конвекции, всё равно хорошо справляется с приготовлением традиционных блюд, размораживает и даже печет.

Нагрев в камере происходит равномерно, это доказано тестом с нагревом воды в банках и подтверждено практическим применением, в результате которого ни одно блюдо не имело подгоревших или пережаренных фрагментов. Объем 20 литров не самый большой, но достаточный для большинства стандартных задач прибора.

Мы бы не назвали управление печкой интуитивно понятным, но к нему можно привыкнуть, а установку программ — выучить. Камера имеет яркую подсветку, и через стеклянную дверцу можно видеть процесс приготовления.

Плюсы:

• дизайн
• равномерность нагрева
• хорошая подсветка

Минусы:

• неочевидное управление