Обзор блендера «7 в 1» Eisenhof HB100

Eisenhof HB100 можно смело назвать небольшим кухонным комбайном. Компактное устройство умеет смешивать, взбивать, измельчать, шинковать, натирать, нарезать кубиками и даже делать пюре.

В ходе практического тестирования мы оценим результат работы каждой из насадок и выясним, насколько качественно реализованы все заявленные функции.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Блендер Eisenhof HB100 поставляется в стильной фирменной коробке из плотного картона с отличным качеством полиграфии. На гранях упаковки размещены крупные фотографии устройства со всеми насадками, приведены основные преимущества модели, а также краткие технические характеристики и информация о производителе.

Внутри все детали устройства упакованы в полиэтиленовые пакеты и защищены от ударов картонными вкладками.

В комплект входят:

• блок электродвигателя (моторный блок)
• насадка-блендер
• насадка-венчик
• насадка для нарезки кубиками
• насадка для шинковки и терки
• насадка для пюре
• чаша измельчителя
• крышка для чаши измельчителя
• стакан для смешивания
• чаша для нарезки кубиками
• крышка чаши для нарезки кубиками
• толкатель
• S-образный нож для чаши измельчителя
• нож для нарезки кубиками
• сетка для нарезки кубиками
• лезвие для рубки мяса
• инструкция

На первый взгляд

Дизайн Eisenhof HB100 лаконичный, отличается простотой форм и ограниченной цветовой палитрой. Устройство смотрится аккуратно и современно.

Основной элемент устройства — моторный блок традиционной для погружного блендера цилиндрической формы. Панель управления выделена синим цветом. По центру — металлическая пластина с логотипом бренда. В верхней части увесистая конструкция с матовым пластиковым покрытием сужена, засчет чего в руке она располагается удобно и не выскальзывает.

Сетевой шнур длиной 100 см с петелькой для подвешивания выходит из верхней части блока с тыльной стороны. В нижней части размещено гнездо с магнитным креплением для насадок.

Они фиксируются на блоке несложным поворотным движением и также легко снимаются. Никаких заеданий и люфтов в процессе мы не обнаружили. Заметили только, что при использовании моторного блока на крышках измельчителей, при попытках снять крышку случайно может открутиться и сам блок. Так что держать конструкцию при отсоединении от чаши следует именно за крышку.

Насадки, надевающиеся на моторный блок

На моторный блок надеваются три насадки: насадка-блендер для измельчения, венчик и насадка для приготовления пюре.

Классическая насадка-блендер с небольшим несъемным двухлопастным ножом полностью выполнена из нержавеющей стали.

Нож закрыт неглубоким металлическим куполом с прорезями.

Венчик для взбивания стандартной формы также цельнометаллический. В отличие от насадки-блендера — на моторный блок элемент крепится с помощью пластикового переходника.

Размер венчика откровенно удивил, уж очень маленький — диаметр в самой широкой части не превышает 4 см.

Насадка для приготовления пюре выполнена из пластика. Внутри перфорированного купола находится металлический нож с незаточенными лопастями.

Насадка крепится к моторному блоку, как и венчик при помощи собственного редуктора.

Для погружного блендера и венчика в комплекте есть прозрачный пластиковый стакан для измельчения. На стенке емкости есть мерная шкала с рисками от 100 до 600 мл, с шагом в 100 мл. Пластик выглядит прочным.

Чаши и насадки к ним

Корпус малой чаши представляет собой широкий цилиндр на расширяющемся основании. Емкость изготовлена из прозрачного пластика, на стенке есть градуировки 100, 300 и 500 мл. На противоположной стенке — отметки в унциях и чашках. Крышка емкости выполнена из черного пластика. С внешней стороны у нее есть выступ с гнездом для присоединения моторного блока. С внутренней стороны — углубление, совмещающееся с верхушкой пластикового стержня ножевого блока. На боковой кромке находятся выступы, которые при совмещении с пазами на чаше прочно фиксируют крышку на чаше.

Нож измельчителя S-образной формы крепится на черном пластиковом стержне, надетом на металлическую ось, находящуюся на дне чаши.

Большая чаша также изготовлена из прозрачного пластика. Основание емкости оснащено резиновым кольцом, улучшающим сцепление с поверхностью стола. На стенках чаши две шкалы: в унциях и миллилитрах (от 200 до 1600 мл). На крышке из черного пластика два выступа: один, как труба прямоугольной формы со скругленным углами (для подачи продуктов), второй — гнездо для подключения моторного блока. В трубу для продуктов вставляется толкатель точно повторяющий форму отверстия. Чаша оснащена массивной ручкой, на которой расположена кнопка-фиксатор крышки. На крышке есть язычок и вырезы, которые следует совместить с выступами на чаше, после чего повернуть крышку поворотом по часовой стрелке до щелчка кнопки.

В комплекте Eisenhof HB100 для этой чаши предусмотрены несколько насадок. Первая — большой S-образный нож-измельчитель. Он представляет собой увеличенную копию мелкого ножа для малой чаши. Установка и фиксация детали происходят аналогично — на пластиковую съемную втулку.

Кроме ножа, есть диск из нержавеющей стали. Это терка-шинковка.

Следующий предмет — насадка для нарезки кубиками. Это массивный пластиковый диск со съемной сеткой-ножом с краю и шпеньком в центре.

На него устанавливается нож. Во время работы он вращается, нарезая продукты ломтиками, которые под собственным весом или при помощи толкателя проходят через нож-решетку и падают в чашу в виде кубиков. Размер ячейки в сетке составляет 9×9 мм.

Также в комплекте есть пластиковое приспособление, служащее для очистки решетки по завершении процесса.

Инструкция

Руководство пользователя представлено в виде небольшой, но довольно емкой по содержанию брошюры формата А5. Документ содержит всю необходимую информацию об устройстве блендера, предназначении всех его насадок, управлении и правилах безопасной эксплуатации.

Текст написан простым понятным языком, логично структурирован и содержит схематические иллюстрации, что значительно облегчает восприятие информации.

Управление

Процесс управления блендером — простейший. Все, что нужно сделать: присоединить моторный блок к нужной насадке, подключить его к сети, выбрать скорость, а затем нажать и удерживать верхнюю кнопку необходимое количество секунд или минут.

Скорости с 1 по 20 плавно переключаются при помощи регулятора. Нижняя кнопка запускает работу устройства в режиме Турбо.

Эксплуатация

Перед началом использования мы вымыли все съемные детали с нейтральным моющим средством и просушили. Те части блендера, что мыть нельзя, протерли влажной, а затем сухой тряпкой. Сборка и разборка устройства занимает считанные секунды и не вызывает затруднений. При установке и очистке насадок с режущими элементами следует быть крайне аккуратными, так как лезвия заточены очень хорошо.

Моторный блок удобно лежит в руке, крупные кнопки нажимаются легко, но регулятор скоростей довольно тугой и прокручивать его большим пальцем той же руки, что держит блендер не получается, приходится использовать другую. Блок увесистый, вес его составляет 580 г, а с насадкой-блендером доходит до 730 г. Рука в процессе работы начинает уставать только после 3 минуты. В инструкции производитель сообщает, что непрерывное время работы устройства не должно составлять более 1 минуты, на деле же, мы ни раз превышали указанное значение, но это никак не сказалось на процессе. Блендер мог лишь слегка нагреться в области двигателя, но сигналов бедствия не подавал и не отключался.

Погружной блендер работает без сильных брызг и достаточно быстро. Продукты в невысоком куполе насадки не застревают. При работе на высокой скорости мерный стакан нужно обязательно придерживать свободной рукой, иначе он будет активно крутиться вокруг своей оси и может ускакать. Внутренняя поверхность стакана царапается умеренно.

Насадка для пюре превосходно справляется со своей задачей, но ощутимо и не очень приятно жужжит. Правда, терпеть звук долго не придется — картофель превращается в идеальное пюре за считанные секунды.

Измельчители в обеих чашах, венчик, шинковка, терка и нарезка кубиками показали достойные результаты. Последняя опция будет особенно ценна в праздничные дни при подготовке салатов в солидных объемах — около 3,5 кг были аккуратно нарезаны всего за пару минут. Количество отходов минимальное, ничего не застревает. В процессе обработки овощей нам пришлось остановиться лишь раз — чтобы опустошить емкость для следующей порции. В чашу помещается около 1,5-1,6 кг продуктов, как и заявлено в инструкции.

Уход

Моторный блок, крышки чаш с редукторами и переходники для насадок мочить нельзя. Их следует протирать влажной, а затем сухой тряпкой. Насадку-блендер можно мыть под краном. Все остальные детали допускается мыть и под краном, и в посудомоечной машине. Использование абразивов и агрессивных химических веществ запрещено для всех элементов устройства.

Наши измерения

Энергопотребление прибора зависит от используемых насадок и обрабатываемых продуктов. Максимальная мощность, зафиксированная при тестировании, составила 510 Вт и была достигнута при работе измельчителя в большой чаше при приготовлении фарша из филе индейки и курицы.

При нарезке продуктов кубиками мощность достигала 110 Вт, при измельчении сушеного лука (в малой чаше) поднималась до 65 Вт, во время работы погружного блендера при измельчении томатов ваттметр показал 116 Вт.

Уровень шума устройства при работе погружного блендера, венчика, измельчителей обеих чаш, терки и насадки для нарезки кубиками — средний для приборов подобного типа и не вызывает дискомфорта.

Практические тесты

Измельчение томатов (погружной блендер)

Традиционно, тестирование начинается с проверки работы погружного блендера на предмет тщательности измельчения томатов со шкуркой, а также степени однородности и воздушности готовой массы.

Наполнили стакан нарезанными помидорами в количестве 350 г и включили блендер на 10-й скорости. Через 30 секунд в массе измельченных томатов все еще присутствовали семечки и кусочки шкурок.

Еще 30 секунд в режиме Турбо ситуацию почти не изменили. Разве что масса стала более воздушной.

Результат не дотягивает до идеала, но как правило, таким он и бывает у стандартных погружных блендеров.

Чтобы проверить, как устройство справится с твердым волокнистым продуктом, добавили в чашу кусочки сельдерея.

За 30 секунд в режиме Турбо овощ полностью измельчился, а семечки и шкурки томатов остались в том же виде.

Результат: хорошо

Суп-пюре (погружной блендер)

Отварили куриную грудку с картофелем, слили лишнюю воду, добавили подогретые сливки и шампиньоны, предварительно обжаренные с репчатым луком. 1,5 кг овощей и грибов измельчали на 10-й скорости 3,5 минуты.

В идеале хотелось получить крем-суп, с абсолютно однородной нежной консистенцией, но, несмотря на добавленные по всем правилам густые сливки, у нас вышел именно суп-пюре.

Очень вкусный, в меру густой, хорошо взбитый суп-пюре. Для простого погружного блендера это достойный и предсказуемый результат. Для настоящего крем-супа все же стоит использовать более серьезные стационарные модели.

Результат: отлично

Измельчение сушеного лука (малая чаша)

Сушеный репчатый лук измельчали сначала на 10-й скорости, а затем перешли на Турбо.

В процессе мы приподнимали емкость и встряхивали содержимое для более тщательной обработки, но превратить все кусочки в мелкую пыль так и не удалось.

В общей сложности блендер проработал 40 секунд. Дальнейшее измельчение лучшего результата не принесло. Результат, вполне достойный для простого домашнего устройства.

Результат: хорошо

Фарш (большая чаша)

Установили в большую чашу пластиковый стержень с ножом и опустили в нее предварительно нарезанные на крупные кусочки 500 г филе индейки и 300 г филе куриной грудки.

Защелкнули крышку и включили 10-ю скорость. Через рекордные 15 секунд фарш был готов.

Отлично нарубленный фарш без единого целого кусочка. Потрясающе быстро и идеально по качеству.

Результат: отлично

Морковь (терка)

Шинковочный диск установили острыми лезвиями терки вверх, защелкнули крышку и взяли пару морковок среднего размера. Размер загрузочного отверстия позволил опустить их в горловину одновременно. На 10-й скорости корнеплоды были натерты в аккуратную симпатичную стружку за считанные секунды даже без помощи толкателя.

Количество отходов — чуть больше, чем хотелось бы.

Результат: почти отлично

Огурец (шинковка)

Перевернули диск лезвиями шинковки вверх, взяли пару небольших огурцов, включили ту же скорость и отправили их в горловину. Несколько секунд и мы получили тонкие аккуратные пластинки.

После снятия крышки на диске обнаружился всего один фрагмент кожицы размером не больше сантиметра.

Результат: отлично

Вареные овощи (нарезка кубиками)

В этом тесте мы проверили нарезку вареных овощей кубиками. У нас в наличии были: свекла, морковь и маринованные огурцы. Измельчение проходило на 1-й скорости основного режима без использования толкателя. Он может придать ускорения, но овощи и сами отлично уходили вниз и быстро нарезались, к тому же при давлении можно получить уже не кубики, а параллелепипеды. Все овощи были небольшого размера так что нарезать предварительно их не пришлось.

При осмотре результата нарезки свеклы в общей массе кубиков обнаружилось немного тертого овоща.

Сильно впечатления это не испортило, так как некондиции на 1,3 кг обработанного продукта получилась от силы столовая ложка.

Отходов не обнаружено.

Огурцы и морковь нарезались отлично, без тертых или передавленных фрагментов. Некрупная морковь и огурцы отправлялись в горловину по две-три штуки за раз и точно так же отлично нарезались, не буксуя и не застревая.

На нарезку овощей весом около 3,5 кг (без учета остановок) мы потратили всего пару минут. Скорость впечатляет и качество нарезки мы оцениваем, как весьма достойное.

Результат: отлично

Картофельное пюре (насадка для приготовления пюре)

С приготовлением пюре из картофеля с подогретым молоком и сливочным маслом блендер справился всего за 40 секунд.

Прибор работал на 1-й скорости. Консистенция готового блюда получилась воздушной, однородной, без комочков.

Результат: отлично

Взбивание белков и желтков (венчик)

Пара белков была взбита до состояния пышной устойчивой пены в общей сложности за 4 минуты.

Минуту блендер работал на минимальной 1-й скорости, затем в течение следующих двух минут мы постепенно повышали ее до 20-й, а последние 60 секунд взбивали массу в режиме Турбо. Остановок не делали.

Результат получился отличный. Блендер несмотря на превышение рекомендуемого времени непрерывной работы в 4 раза не перегрелся и не отключился.

Пара желтков взбилась еще быстрее, всего за 3 минуты.

Скорость мы также постепенно повышали от минимальной до Турбо. Как мы видим, и здесь все получилось отлично.

Результат: отлично

Выводы

Блендер Eisenhof HB100 7 в 1 с достоинством прошел все наши испытания и показал отличные результаты работы. Все насадки справляются с заявленными функциями. Устройство удобно в работе, управление с плавной регулировкой скоростей элементарное, смена насадок не вызывает затруднений и происходит за считанные секунды. Сборка блендера аккуратная, а материалы конструкции можно назвать качественными.

Блендер легко и в большинстве случаев очень быстро справляется с самыми разными ингредиентами. Резюмируя: протестированная нами модель отлично подходит для повседневного домашнего использования. Блендер действительно способен заменить несколько устройств, и качество исполнения всех его насадок — на уровне. Ни одного бесполезного элемента в комплекте нет.

Плюсы:

• элементарное управление и удобство эксплуатации
• плавная регулировка скоростей в широком диапазоне
• 7 функций в 1 устройстве
• отличные результаты тестирования
• быстро и качественно обрабатывает большие объемы продуктов

Минусы:

• не выявлено