Дегидратор Excalibur 4926T

Большой, мощный, эффективный и дорогой


В последнее время в тестовую лабораторию iXBT.com стали довольно часто попадать устройства данного типа. Это связано не только с сезонностью, но и с ростом популярности дегидраторов или, попросту говоря, сушилок для продуктов. Причем мы тестировали как совсем простые дешевые сушилки, так и устройства высокой ценовой категории. Однако разница цен на дегидраторы в несколько раз, иногда даже десятков раз, стоит того, чтобы решить, с какой целью вы приобретаете прибор и как часто он будет вами эксплуатироваться.

Сегодня мы рассмотрим дегидратор Excalibur. Данное устройство производится в США калифорнийской компанией Excalibur Dehydrators. Считается, что именно эта компания более 43 лет назад и изобрела данный тип бытовой техники. Excalibur Dehydrators входит в холдинг The Legacy Companies, которому также принадлежит компания Omega Juicers, производящая соковыжималки Omega и Sana by Omega.

Основное отличие горизонтальной сушилки от традиционной вертикальной (например, как дегидратор Lequip D-Cube LD-9013) — более равномерный процесс удаления влаги из сырья. Продукт обдувается параллельными потоками воздуха, который протягивается от нагревателя к передней части прибора и выходит наружу через отверстия между дверцей и корпусом прибора. Технологии, использованные в приборе, запатентованы в США и носят громоздкие названия Parallexx Horizontal Airflow и Hyperwave Fluctuation Technology.

В данном обзоре мы познакомимся с Excalibur 4926T и постараемся разобраться, действительно ли данный прибор настолько хорош, чтобы тратить на него довольно ощутимую сумму.

Дегидратор Excalibur 4926T

Оглавление

  1. Характеристики
  2. Комплектация
  3. На первый взгляд
  4. Инструкция
  5. Управление
  6. Эксплуатация
  7. Тестирование
  8. Выводы

Характеристики

Производитель Excalibur Dehydrators
Наименование модели 4926T
Тип дегидратор (сушилка для продуктов)
Страна производства США
Гарантия производителя 5 лет
Заявленная мощность 600 Вт
Материал корпуса и лотков пластик
Цвет корпуса черный
Количество лотков 9
Управление механический регулятор температуры (термостат), таймер
Температура от 41 до 74 °C
Длина шнура 1,7 м
Размеры лотка 35,5×35,5 см; 0,13 м²
Площадь всех лотков 1,13 м²
Габариты устройства 43×48×31,5 см
Вес 9,3 кг
Упаковка (Ш×В×Г) 55×49×39 см
Вес с упаковкой 13,3 кг
Средняя цена T-13955703
Розничные предложения L-13955703-10

Комплектация

Поставляется прибор в картонной коробке, не оснащенной ручкой для переноски. Коробка коричневого цвета. Брутальный вид коробки производит впечатление, что в руки попало действительно нечто серьезное.

Дегидратор Excalibur 4926T

Никаких затруднений ни при распаковке, ни при упаковке прибора не возникает. Все более чем просто. Коробка по размеру в точности соответствует сушилке, поэтому при необходимости хранить аппарат на антресолях лишнего места упаковка занимать не будет, а вот защитить устройство от пыли сможет.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • корпус дегидратора со вставленными внутрь лотками и мелкоячеистыми пластиковыми сетками;
  • съемную дверцу с отдельно упакованной ручкой и деталями для крепежа;
  • руководство по эксплуатации на русском и английском языках;
  • книгу «Гид по сушке продуктов».

На первый взгляд

Дегидратор впечатляет своими размерами. Он действительно большой. Поверхность не гладкая, а покрытая несимметричными рельефными узорами, что в целом, придает довольно оригинальный вид простому по форме устройству.

С правой стороны на верхней части прибора расположены таймер и регулятор температуры (термостат).

Дегидратор Excalibur 4926T

В нижней части устройства имеются пластмассовые ножки высотой в пару сантиметров. Ножки не скользят и не елозят по столу, несмотря на отсутствие прорезиненных вставок. Никаких отверстий для выхода воздуха на дне не предусмотрено, потому что конструкция дегидратора предусматривает выход нагретого воздуха через переднюю часть.

Дегидратор Excalibur 4926T

Задняя часть устройства выполнена из металла. В задней стенке выделены отверстия для прохождения воздуха.

Дегидратор Excalibur 4926T

Заглянем внутрь прибора. На боковых сторонах предусмотрены пазы для вставки лотков. Всего одновременно в дегидраторе можно разместить девять лотков с продуктами. На дальней стенке можно увидеть внушительных размеров вентилятор, расположенный за защитной крупноячеистой металлической сеткой.

Дегидратор Excalibur 4926T

Крышка дегидратора цельная, выполнена из прозрачного пластика. Предназначена для того, чтобы предотвращать нарушение температурного режима и не допускать попадания света на продукты. Также сквозь прозрачную дверцу удобно наблюдать за степенью готовности размещенных в дегидраторе продуктов. Крепится съемная дверца на приборе очень просто — держа эту деталь под небольшим углом, следует поместить крючки сверху внутренней стороны крышки на выступы в верхней части дегидратора. Никаких защелок, пазов в сложно доступных местах и прочих эквилибристических действий. Главное, устанавливать дверцу ровно, следя за тем, чтобы между ее краями и корпусом дегидратора сохранялось одинаковое расстояние, и низ двери не задевал края корпуса.

Дегидратор Excalibur 4926T

В дверце имеются отверстия под установку ручек. Ручки и детали для их крепления поставляются отдельно упакованные. Сборка и установка ручек не представляют сложности. Вам потребуется лишь обычная крестовая отвертка и минута времени.

Лотки выполнены из черного пластика. Отверстия в съемных секциях довольно крупные, сверху на них устанавливаются пластиковые сетки, идущие в комплекте.

Дегидратор Excalibur 4926T

Отдельно можно приобрести листы для сушки. На листах можно сушить пастилу и хлебцы, а также любые другие жидкие и сыпучие ингредиенты, которые неудобно сушить на стандартных сетках, а возиться с пленкой не хочется. Листы бывают двух видов: Paraflexx Premium — тонкие с противоскользящим покрытием из тефлона, а также плотные многослойные силиконовые Paraflexx Ultra.

Дегидратор Excalibur 4926T

В целом внимательный осмотр дегидратора и его аксессуаров оставил впечатление, что в тестовую лабораторию iXBT.com попал добротный и тщательно продуманный прибор.

Инструкция

Инструкция выполнена в виде 34-страничной брошюры формата А5 на обычной бумаге. Обложка напечатана на плотной глянцевой бумаге. Руководство содержит стандартные сведения: меры предосторожности, правила эксплуатации, чистки и ухода, технические характеристики, условия гарантии и гарантийный талон. Вместе с тем, в документе представлена информация и рекомендации по подготовке к сушке различных продуктов, особенностям, хранению и восстановлению. Причем рекомендации даются как в текстовом формате, так и наглядно в формате таблицы. В каждой строке таблицы содержится информация по:

  • наименованию продукта;
  • подготовке его к сушке;
  • готовности (какими свойствами должен обладать сухой продукт);
  • времени сушки на двух температурных режимах (эффективная и сыроедческая сушка).
Дегидратор Excalibur 4926T

В целом инструкцию по эксплуатации дегидратора Excalibur 4926T стоит признать весьма интересной и познавательной. Львиная часть документа занята описанием технологии процесса, советами и рекомендациями по дегидрации различных видов сырья: фруктов, овощей, по изготовлению пастилы, фруктовых роллов, вялению мяса и рыбы. Отдельная глава посвящена приготовлению сыроедческих и «живых» продуктов, где разъясняется, как температура сушки влияет на сохранность полезных веществ, живучесть энзимов и прочие ЗОЖности. После изучения этой главы пользователь готов к ознакомлению с другими функциями дегидратора. К коим производитель отнес:

  • сушку трав и специй (приготовление собственных приправ), изготовление целых блюд (супов для похода, сухих завтраков);
  • сушку орехов, пасты;
  • расстойку дрожжевого теста, приготовление йогурта, сыра;
  • повторную сушку зачерствевших или потерявших хрусткость продуктов (круп, чипсов, крекеров и т. п.);
  • совершеннейшую экзотику в виде сушки фотографий.

Также в инструкции представлено некоторое количество рецептов. Отметим, что рецепты довольно любопытные. Это не просто рекомендация по сушке, например, конкретного овоща или ягоды, это рецепты полноценных блюд: пастилы, соуса для спагетти, вяленины из говядины, смеси приправ и т. п. Отдельно в комплекте шла книга формата А4, названная The Complete Guide to Food Dehydration, с качественной полиграфией и красочными фотографиями. Это и правда полный гид по сушке продуктов. В ней описаны как принципы дегидрации, способы подготовки продуктов и хранения, так и множество рецептов. Вся информация в данной книге представлена только на английском языке, так что людям, совсем не владеющим иностранными языками, придется довольствоваться красочными картинками.

Дегидратор Excalibur 4926T

Отметим, что руководство по эксплуатации достаточно информативно, все сведения и рекомендации представлены живым понятным языком. Полезные подсказки и советы помогут получить желаемый результат, не изучая часами интернет-сайты и форумы по теме.

Управление

Управление дегидратором не вызывает никаких затруднений. Процесс осуществляется с помощью кнопки термостата и таймера, вращая которые можно задать желаемые температуру и время сушки соответственно. Рядом с этими регуляторами находится небольшая таблица с наименованием продуктов/блюд и рекомендуемой для их сушки температурой. Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется.

Дегидратор Excalibur 4926T

Диапазон термостата — от 41 °C до 74 °C. Показатели температуры приведены как в привычных нам градусах Цельсия, так и по шкале Фаренгейта (прибор все-таки сделан в Штатах). Таймер, вращая регулятор по часовой стрелке, можно установить от 1 до 26 часов. В процессе сушки регулятор будет показывать оставшееся время.

Для включения прибора необходимо установить желаемую температуру и время сушки. Устройство включается, как только пользователь начинает вращать регулятор таймера. По окончанию обратного отсчета времени дегидратор перестанет работать.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется протереть влажной тканью внутреннюю и внешнюю поверхности прибора, а также части и аксессуары дегидратора, контактирующие с продуктами. Лотки можно мыть вручную или с помощью посудомоечной машины. Сетки необходимо промыть, поместив их в теплую воду с моющим средством, затем сполоснуть и протереть.

В руководстве не содержится информации о запахе, который может выделяться при первом включении прибора. Когда мы только включили прибор, небольшой специфических запах присутствовал, но уже по прошествии 3-5 минут исчез. Поэтому мы посчитали, что прогревать дегидратор в течение получаса, как это обычно делалось, смысла нет.

Также следует подготовить продукты, предназначенные для сушки. Вымыть, нарезать, извлечь косточки, удалить шкуру, отбланшировать, замариновать, и т. д., и т. п. в зависимости от того, что именно вы сушите, и какой результат хотите получить. Следует отметить, что предварительная обработка продуктов (бланширование и погружение в раствор), в особенности фруктов и овощей, помогает сохранить цвет, питательные вещества и текстуру.

Нам не удалось найти в инструкции рекомендации по ограничению времени непрерывной работы прибора. Однако практически беспрерывную эксплуатацию в течение почти трех суток дегидратор пережил вполне успешно.

Уход

Уход за дегидратором Excalibur 4926T вполне стандартен. По окончании сушки прибор следует отключить от сети, извлечь продукты, затем вымыть крышку и поддоны, внутренние и внешние поверхности протереть влажной тканью. Многоразовые сетки и листы запрещено помещать в посудомоечную машину. Дверцу следует просто протереть влажной губкой или мягким полотенцем.

Отметим, что никаких затруднений уход за прибором не вызвал. Хотелось бы, конечно, сложить все поддоны, сетки и листы в посудомоечную машину, но и без нее эти аксессуары очищались легко. Сетки лотков мы замачивали в раковине с моющим средством, затем споласкивали в чистой воде, встряхивали и оставляли на просушку. Силиконовые листы протирали влажной губкой, а затем сухим полотенцем. Таким способом легко счищались даже налипшие кусочки продуктов (остатки зерен, семян, банана и пастилы). Внутреннюю поверхность дегидратора мы протирали, внешнюю — нет, потому что необходимости в этом не возникло. Так что уход за дегидратором Excalibur 4926T прост и незамысловат.

Считаем необходимым поделиться и опытом использования листов Paraflexx. Листы оказались удобными. Липкие, жидкие продукты размещались и снимались с них без труда. Мелко нарезанный лук, пастила, всевозможные хлебцы и лепешки, овощные и фруктовые пасты и пюре — для всего этого листы Paraflexx просто незаменимы. Ощутимой разницы в свойствах между толстыми силиконовыми и тонкими премиальными тефлоновыми листами мы не заметили. Однако при дальнейшей эксплуатации разница-таки проявилась. Paraflexx Premium — тонкие, немного похожие на клеенку на капроновой основе. Со временем, даже при очень аккуратном использовании, на них образовались заломы. При этом толстые и мягкие силиконовые Paraflexx Ultra сохранили свой внешний вид после всех наших тестов и многократного мытья.

Тестирование

Традиционно процесс тестирования дегидраторов включает в себя замеры физических характеристик — температуры, энергопотребления и полезной площади поддонов, а также проверку равномерности процесса сушки на разной высоте (на разных лотках). Также мы даем субъективную оценку результатов сушки разного вида сырья.

Объективные тесты

Замеры энергопотребления производились во время работы прибора с помощью ваттметра. Были получены следующие результаты:

  • Энергопотребление при работе нагревательного элемента составило 572-578 Вт и 29 Вт при работе только вентилятора.
  • За 1 час работы на минимальных 41 °C Excalibur 4926T израсходовал примерно 0,26 кВт·ч
  • За 1 час работы на максимальных 74 °C — 1,29 кВт·ч
  • За 20 часов сушки на 41 °C прибор израсходовал 5,08 кВт·ч

Что касается равномерности нагрева, то дегидраторы с горизонтальным направлением сушки традиционно дают более равномерную обработку сырья. Продукт обдувается параллельными потоками воздуха, который протягивается от нагревателя к передней части прибора и выходит наружу через специально предусмотренные отверстия между дверцей и корпусом прибора. Тем не менее, нам было интересно, изменяется ли температура в зависимости от размещения лотков на разной высоте. Поэтому нами были произведены замеры температуры на самом высоком и самом низком уровнях при заполненном продуктами устройстве (замеры производились приблизительно в середине цикла сушки). Данные сведены в следующую таблицу:

Установленная температура Фактическая температура
верхний уровень нижний уровень
41 °C 39,2 °C 44,8 °C
52 °C 50 °C 51,8 °C
63 °C 54,2 °C 56,5 °C
74 °C 58,3 °C 56,9 °C

Из представленных данных видно, что сушка на разных уровнях проходит практически равномерно, поэтому необходимости перемещать поддоны во время сушки нет. Однако для равномерности сушки пастилы или хлебцев производитель советует при размещении массы на листах делать края пастилы чуть толще, чем середину. Связано это с тем, что крайняя часть массы будет сохнуть быстрее, чем середина, что может привести к пересушенной и более хрупкой структуре краев.

Общая полезная площадь 9 поддонов составляет 1,13 м².

Уровень шума довольно высок. Гудит вентилятор действительно ощутимо, так что работающий прибор был слышен из другой комнаты.

Сушеный лук

Обычный репчатый лук был порезан и размещен на сетках.

Дегидратор Excalibur 4926T

Всего на один лоток в среднем помещалось около 700 г лука. В целом на 4 поддона нам удалось уложить 2,9 кг продукта. Получается, что при загрузке дегидратора полностью в него может вместиться почти 6,5 кг лука. На наш взгляд, вес действительно хороший. Сушили на 52 °C 18 часов.

Дегидратор Excalibur 4926T

Когда через 10 часов мы заглянули в дегидратор и выдвинули лотки, стало понятно, что мелко нарезанный лук при усушке начинает проваливаться сквозь отверстия сетки. Поэтому мы уложили на решетки листы Paraflexx, а на них уже поместили сетки с продуктом.

Результат: отлично.

Лук равномерно просушился. В дегидраторе удалось разместить большое количество продукта, порадовало также отсутствие необходимости перемешивать содержимое и менять лотки местами.

После этого теста для нас стало очевидно, что с простыми овощами и фруктами, так сказать при моносушке, Excalibur 4926T справится на отлично. Продукты дегидрируются равномерно, вместимость довольно приличная. Поэтому было решено пройтись по необычным и нестандартным рецептам.

А-ля бекон

1 среднего размера баклажан, оливковое масло extra virgin — 2 ст. л., яблочный уксус — 1,5 ст. л., паприка — 1,5 ч. л., мед — 2 ч. л., красный острый перец, морская соль — 1,5 ч. л.

Баклажан был очищен от кожуры, нарезан на тонкие слайсы. Из остальных ингредиентов был сделан маринад, в который мы на пару часов поместили баклажан. Затем маринованные ломтики были размещены на сетках и помещены в дегидратор на 12 часов при 41 °C.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

Забавная закуска к пиву, салатам, да и так погрызть эти кусочки вполне можно. Вкус несколько неожиданный, и на бекон, на наш взгляд, совсем не похож. Но любопытно, да.

Дегидратор Excalibur 4926T

Банановые блинчики

Банан спелый — 3 шт., кунжут — 70 г.

Очищенные бананы вместе с кунжутом погружаются в блендер и смешиваются там до однородной массы. Затем мы выложили полученную массу на силиконовый коврик и разровняли до толщины слоя примерно в 4 мм.

Дегидратор Excalibur 4926T

Сушили на 52 °C в общей сложности около 15 часов (10 часов одна сторона, 5 часов после того, как перевернули). Затем без труда сняли готовые блины с коврика и нарезали на ровные полоски. Поскольку получившиеся кусочки были довольно гибкими, свернули их в трубочки. Дегидратор потребил за этот период 3,83 кВт·ч.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

Очень простое и прекрасное блюдо к чаю, кофе, да и просто на перекус. В дальнейшем мы повторяли это блюдо в разных вариациях и доводили до разной степени усушки. Если сушить подольше, получаются хрустящие бананово-кунжутные хлебцы. Можно делать слой потоньше, можно добавить побольше кунжута. Все опыты были успешны, а полученные хрустяшки — очень вкусны.

Имбирная пастила

Банан спелый — 3 шт., яблоко крупное — 3 шт., имбирь — кусочек размером примерно 5×5 см, сок ½ лайма.

Очищенные бананы и яблоки, имбирь и сок лайма были тщательно измельчены в блендере. Полученная масса была размещена на силиконовых ковриках слоем толщиной около 5 мм.

Сушили на 52 °C в общей сложности около 27 часов. По прошествии 12 часов перевернули пастилу.

Результат: опять отлично.

Гибкие полоски, ароматные и очень насыщенного вкуса прекрасно подходят к чаю и кофе.

В дальнейшем мы добавили при блендировании фруктов семена чиа и кунжут.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат нас порадовал еще больше. В общем, базируясь на приведенном рецепте, можно создавать прекрасные десерты. К тому же довольно полезные и диетичные.

Дегидратор Excalibur 4926T

Яблочная пастила

Мы продолжили наши опыты с фруктами. Яблоки были очищены от кожуры и семечек, измельчены в блендере. Добавили в массу немного сахара.

Дегидратор Excalibur 4926T

Сушили на 52 °C около 10 часов. Примерно посередине цикла сушки яблочная пастила была перевернута.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

Пастила мягкая, легко гнущаяся, не липкая.

Пастила белевская

Яблоки очищенные — 1,5 кг, белок яичный — 3 шт., сахар — 1 ст.

Яблоки рекомендуется запекать в духовке, но мы поместили очищенные от косточек и порезанные фрукты в микроволновую печь. Готовили до размягчения. После этого яблоки были протерты через сито и отставлены остывать.

По прошествии нескольких часов в яблочное пюре была добавлена половина стакана сахара. Взбивали до увеличения объема яблочной массы в два раза. Отдельно взбили белки с постепенным добавлением оставшегося сахара до достижения стадии жестких пиков. После этого аккуратно смешали белковую и яблочную массы. Примерно 1 стакан отложили, остальное было выложено на силиконовый коврик и помещено в дегидратор.

Дегидратор Excalibur 4926T

Сушили на 74 °C около 8 часов. Затем пастила была порезана на равные куски, слои промазаны отложенной ранее массой (в которую мы добавили молотую корицу) и помещены на пару часов на досушку. Готовую и остывшую пастилу натерли сахарной пудрой и нарезали на порционные кусочки.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

Пастила получилась мягкой, воздушной, немного тянучей и при этом довольно обезвоженной. На этом закончились яблоки эксперименты с фруктами было решено завершить.

Вяленая курица

Куриные грудки были тонко нарезаны, замаринованы в смеси соевого соуса с имбирем и давленым чесноком на 8 часов. Затем ровным слоем размещены на поддонах. Чуть больше 1 килограмма исходного продукта поместились на два поддона.

Дегидратор Excalibur 4926T

Обработка производилась на 65 °C в течение 6 часов.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

Традиционно мы немного пересушили, потому что опасаемся есть вяленую птицу средней просушки.

Спагетти

Домашняя лапша или спагетти подсыхали на 41 °C около 5 часов.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

За это время макаронные изделия хорошо просохли и стали пригодны для хранения.

Семечковые хлебцы

Молотый лен — 1 ст., кунжут — ¼ ст., немолотый лен — ½ ст., семечки подсолнечника — 2/3 ст., вода — ½-1 ст., зубчик чеснока, небольшая луковица, соль — 1,5 ч. л.

Все сухие ингредиенты перемешали в большой миске. Измельчили в блендере лук и чеснок. Все смешали с добавлением воды. Затем выложили полученную тестообразную массу толщиной около 4-5 мм на силиконовый лист дегидратора.

Дегидратор Excalibur 4926T

Сушили на 41 °C примерно 19 часов. После 6 часов сушки, когда масса подсохла, перевернули и нарезали на ровные полоски.

Дегидратор Excalibur 4926T

Результат: отлично.

Неожиданно для нас хлебцы оказались не просто съедобны, а даже довольно вкусны.

И начались у нас эксперименты с различными добавками, изменением толщины хлебцев и времени сушки.

Дегидратор Excalibur 4926T

Мы использовали золотистый и коричневый лен, жарили подсолнечниковые семечки, добавляли тыквенные семечки, больше лука, больше чеснока, свежие помидоры, болгарский перец, зелень и т. д. и т. п. В целом, взяв за основу приведенный рецепт, мы получили довольно много вариантов различных хлебцев.

Дегидратор Excalibur 4926T

Мы не можем назвать себя большими любителями эко-, био- и прочей сыроедческой еды, но результат порадовал не только нас, но и всех наших близких и коллег. Для сыроедов особенно ценно то, что можно сушить зерновые и семечковые хлебцы на низких температурах, что позволяет сохранять все полезные витамины и микроэлементы. Для несыроедов можно сушить на более высокой температуре и использовать жареные семена, что, по нашему мнению, очень благотворно влияет на вкус полученных хлебцев. Еще можем посоветовать добавлять немного нерафинированного растительного масла.

Крекеры с семенами чиа

Семена чиа — 1 ст., вода — около 4 ст., помидоры свежие — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, зубчик чеснока, базилик свежий (мы взяли сухую смесь итальянских трав около 2 ч. л.), небольшая луковица, соль — по вкусу.

Чиа замочили в воде на некоторое время. Сначала, при постоянном помешивании, влили 2 стакана воды. Стало понятно, что для чиа этого маловато. Добавили еще. Потом еще. Блендировали лук, чеснок, травы и помидоры. Тщательно перемешали с разбухшими семенами. Поглядев на количество полученного, было решено разделить его на две части. Одну высушить, как дано по рецепту.

Дегидратор Excalibur 4926T

Во вторую половину массы добавили молотый золотистый лен до необходимой густоты.

Дегидратор Excalibur 4926T

Сушили на 51 °C примерно 24 часа.

Дегидратор Excalibur 4926T

Из первой части массы получились действительно крекеры: тонкие, хрустящие, довольно легкие, но очень хрупкие. А вот из второй, с добавлением льна — полноценные хлебцы. Ароматные и плотной структуры.

Результат: отлично.

Собственно, добавить ко всему вышесказанному нечего. Домашние зерновые хлебцы, крекеры, лепешки (назвать полученный результат можно как угодно) — действительно довольно вкусное блюдо. Хорошо их использовать в качестве перекуса тем барышням, которые хотят что-нибудь погрызть, но при этом не хотят получить большую дозу легких углеводов.

Выводы

Итак, по итогам тестирования можно сделать вполне банальный вывод: дорогой дегидратор лучше дешевого. Большая площадь лотков, равномерная сушка, удобство эксплуатации, длительная гарантия, интересная и полная инструкция и рекомендации по сушке различных продуктов и блюд — всем этим отличается дегидратор Excalibur 4926T.

Дегидратор Excalibur 4926T

Устройство аккуратно исполнено. Сквозь прозрачную дверцу прекрасно видно, что происходит с продуктами. Отнесем к плюсам наличие листов Paraflexx, на которых удобно размещать жидкие и мелко нарезанные овощи-фрукты-травы, хлебцы, пастилу и другие подобные продукты. Прибор чрезвычайно прост в управлении и эксплуатации. Сушка равномерна и при установке лотков на разной высоте, и в разных частях одного лотка. Большой объем дегидратора и достаточное количество лотков позволяют организовать внутреннее пространство в зависимости от выполняемых задач.

К минусам отнесем довольно высокий уровень шума. Если у вас чуткий сон, то оставлять прибор включенным на ночь вам придется только за закрытыми дверями. Традиционно мы относим к недостаткам приборов их высокую стоимость. Однако в данном случае за большие деньги приобретается качественный и беспроблемный прибор. Вокруг Excalibur 4926T не придется прыгать с лотками неодинаково просушенного продукта, подыскивая такое положение, при котором сушка будет равномерной. Также пользователь получает довольно большую полезную площадь, что особенно актуально при переработке больших объемов урожая.

В общем, при покупке данного прибора следует определиться, для каких целей он вам нужен, как часто вы будете им пользоваться, а также где хранить дегидратор тогда, когда потребности в нем нет.

В заключение отметим, что дегидраторы этой серии могут поставляться в белом и черном цветах, с лотками из пластика или нержавеющей стали. Также производитель предлагает модели на 5 и 9 лотков. Так что пользователь имеет возможность выбрать то, что ему действительно нужно, исходя из своих эстетических предпочтений и планируемых объемов сушки.

Плюсы

  • Качественно выполненные детали и аксессуары
  • Большая полезная площадь лотков для сушки
  • Равномерность обработки продуктов
  • Простота управления
  • Отличные результаты во всех тестах

Минусы

  • Высокий уровень шума

Дегидратор Excalibur 4926T
предоставлен для тестирования компанией



Дополнительно

Нашли ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Shift+Enter

Код для блога бета

Выделите HTML-код в поле, скопируйте его в буфер и вставьте в свой блог.