Российские учёные разработали метод обработки мяса радиацией

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com
| Новость | Оффтопик

Физики из Уральского федерального университета придумали эффективный метод обработки мяса от опасных бактерий. Обработке ионизирующим излучением предлагается подвергать упакованное мясо. Как отмечается, такой метод обработки не снижает пищевую ценность, при этом значительно увеличивает срок хранения продукции.

Источник: ru.freepik.com

Исследования уральских физиков опубликовано в журнале Radiation Physics and Chemistry. Они ссылаются на исследования, где говорится, что до 30 % продуктов питания во всём мире теряется из-за микробиологического загрязнения. Кроме того, около 600 млн. человек в мире ежегодно заболевает от патогенных микроорганизмов, содержащихся в продуктах питания. Как утверждается, излучение, которым предлагается обрабатывать продукты, в частности, куриное мясо в упаковке, низкоэнергетическое и кратковременное (наносекунда).

Источник: https://xn--80aa3ak5a.xn--p1ai/

Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
Об авторе
Философ. Любимые увлечения компьютерные игры, природа, книги, аниме. Играю в основном в пошаговые стратегии. Отдыхая на природе, стараюсь найти интересные места и встречи с животным миром. На море бегаю за крабами, в лесу за ящерицами. Разговариваю с животными, даже когда они об этом не просят. Эти беседы побуждают меня к написанию таких текстов как: Монолог идущего по реке; Домашние питомцы: почему змея лучше капибары.

2 комментария

276841335@vkontakte
И даже ещё ни одной шутки, про основавшее свою цивилизацию мясо. Удивлён.
Но разве зерно не стерилизуют таким же образом? В чём была проблема, делать то же с мясом?
Ka-pex
Мясо непосредственно употребляют в пищу. А зерно, если вы имели ввиду, то что сажают в землю, нет. В статье на которую я ссылаюсь, речь идёт про фобию к радиации.

Добавить комментарий

Сейчас на главной

Новости

Публикации

Google интегрирует ИИ прямо в Chrome: Gemini бросает вызов Copilot

В стремительно развивающемся мире цифровых технологий, где искусственный интеллект (AI) становится неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, крупные технологические компании ведут ожесточенную...

Что делает мышь «игровой»: Стоит ли переплачивать за маркетинг, или есть реальное преимущество?

Давайте начнем с простого эксперимента. Возьмём с полки коробку с мышью Microsoft где-то пятнадцатилетней давности. На вид — обычный офисный «грызун» по меркам 2024 года. Ничем не...

Инопланетная жизнь может быть фиолетовой: ученые ищут новые признаки

Мы привыкли ассоциировать жизнь с зеленым цветом. От изумрудных лесов до нежных ростков на подоконнике — везде царит хлорофилл, пигмент, который позволяет растениям улавливать энергию...

Почему после замены лампочки в авто почти сразу же перегорает вторая?

Всем привет! Сегодня вы узнаете самую близкую к правде версию того, почему после замены лампочки в авто почти сразу же перегорает вторая. Искал информацию в интернете и кроме рекламы замены...

Зачем на самолетах раньше были нужны окна-брови и куда они пропали

С развитием различных средств передвижения: автомобилей, самолетов, поездов, меняются не только характеристики новых машин и добавляются новые приборы и устройства, но и удаляются некоторые...

Почему бурный океан назвали Тихим?

Загадочный мир океанов всегда привлекал внимание исследователей и путешественников. Одним из самых удивительных и интересных является Тихий океан. Название этого океана, кажется противоречащим...