Карамбола: Тропическая Звезда Плодового Мира

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com
| Рассуждения | Оффтопик

В мире фруктового многообразия существует один сорт, который выделяется своим уникальным внешним видом и восхитительным вкусом — карамбола. Также известный как звездчатый фрукт или звездное яблоко. Привлекательный и вкусный плод, не только поражает своим внешним видом, но и обладает уникальными свойствами, которые делают его важным элементом тропической кухни и культуры. Вот несколько увлекательных фактов о карамболе.

Автор: Paresh85 Источник: pixabay.com

Выращивание

Карамбола, звездчатый фрукт тропиков и субтропиков, расцветает на высотах до 1200 метров, обильно облитый солнечными лучами, при условии достаточной влаги — не менее 1800 мм осадков ежегодно. Почва ему не особо важна, но суглинок и хороший дренаж — вот что способствует его процветанию. Умеренный полив обеспечивает рост в сухие периоды, хотя сильные дожди могут помешать плодоношению.

Для посадки деревьев карамболы рекомендуется держать расстояние не менее 6 метров между ними и удобрять их трижды в год. Дерево начинает плодоносить примерно через четыре года. В идеальных условиях можно ожидать от 80 до 200 килограммов фруктов в год. Цветение происходит круглый год, с основными сезонами плодоношения в разное время в зависимости от региона.

Карамбола подвержена нападению плодовых мушек, плодожорок, муравьев и птиц, а также может пострадать от заморозков. Поэтому это дерево требует защиты. На мировом рынке основные производители включают Австралию, Гайану, Индию, Израиль, Малайзию, Филиппины, Тайвань и США. Малайзия, является лидером по объему производства, и экспортирует карамболу в страны Азии и Европы.

Автор: chrisad85 Источник: pixabay.com

Карамбола: Путь в Мировую Кухню

Карамбола, чудесный фрукт, поражает своей формой. Ее поперечное сечение превращает ее в звезду с характерными гребнями по бокам. Мякоть этого дивного плода, сначала полупрозрачная и желтоватая, со временем превращается в невероятно освежающий сок. Уникальное сочетание кислинки и сладости делает карамболу желанным гостем на кухнях мира.

Одной из особенностей карамболы является ее полная съедаемость, включая даже легкую восковую кожицу. Мякоть фрукта отличается хрустящей, упругой и чрезвычайно сочной текстурой, не содержащей волокон, что напоминает виноград. Спелые карамболы радуют неповторимым вкусом, с оттенками терпкости и кислинки, а аромат щавелевой кислоты придает им уникальный характер. Вкус этого фрукта сложно описать, но можно сказать, что это как смесь из яблока, груши, винограда и цитрусовых.

Карамболы находят широкое применение в кулинарии. Их используют для приготовления разнообразных блюд, от сладких десертов до сочных маринадов для мяса. В Австралии их готовят как овощи, а на Ямайке даже сушат. Незрелые плоды идеальны для создания различных соусов. Но это еще не все: карамболы также популярны в напитках. Их сок добавляют в различные коктейли или пьют в чистом виде, наслаждаясь свежестью и яркостью вкуса.

Автор: FabioRibeiro Источник: pixabay.com

Здоровье и Опасность

Помимо вкуса и универсального применения, карамбола также богата питательными веществами. Сырая карамбола состоит преимущественно из воды и углеводов, содержа витамин С в значительном количестве, что делает ее ценным источником питательных элементов.

Фрукты содержат карамбоксин и щавелевую кислоту, которые могут быть вредными для людей с почечной недостаточностью, камнями в почках или проходящих почечный диализ. Употребление карамболы этими людьми может вызвать серьезные негативные последствия. Поэтому важно употреблять карамболу с умеренностью и консультироваться с врачом при наличии медицинских проблем.

Эволюция Сортов

В последние годы было выведено множество сортов карамболы, включая как кислые, так и сладкие варианты. Это позволяет более точно контролировать вкусовые характеристики фрукта и создавать новые кулинарные эксперименты. Некоторые из наиболее распространенных сортов: «Аркин», «Ян Тао», «Ма фуенг», «Маха» и другие. Кстати, некоторые кислые сорта могут превратиться в сладкие. Для этого плоду нужно просто полностью созреть, а иногда переспеть.

В российских магазинах этот экзотический фрукт относительно не редкость. Но вот только цена весьма высокая. Ведь в некоторых магазинах за один фрукт, который весит около 100-150 граммов, просят 300-400 рублей. Сушеный вариант этого фрукта можно найти в магазинах по цене 700-800 рублей за 500 грамм.

Итоги

Карамбола — это не только экзотический фрукт, который удивляет своим внешним видом, но и источник витаминов и антиоксидантов, способствующих поддержанию здоровья. Включив этот фрукт в свой рацион, можно не только разнообразить свой дневной рацион, но и насладиться его уникальным вкусом и ароматом. Однако, как и с любым новым продуктом, важно быть внимательным к своему организму и реакции на него.

Изображение в превью:
Автор: chrisad85
Источник: pixabay.com
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
Об авторе
  • Постоянный автор 📝
Мои контакты:EPN

1 комментарий

v
Из всех экзотических фруктов этот самый никакой. Даже фрукт-дракон и тот вкуснее. Сколько живя в Сингапуре не пробовал — ни разу нормального не попадалось. Скорее для украшений чем для еды используют

Добавить комментарий

Сейчас на главной

Новости

Публикации

Сколько воды понадобится для самодостаточной Лунной базы?

Человечество стоит на пороге новой эпохи — освоения космоса. И первым шагом на этом пути станет создание постоянной лунной базы. Но для того, чтобы сделать Луну вторым домом, необходимо...

Жизнь под Марсом: лавовые трубки как ключ к колонизации

Марс, вечный странник на небосводе, манит человечество уже не одно столетие. Мы отправили к нему исследовательские миссии, запустили роверы, жадно ловящие крупицы информации, и неустанно мечтаем о...

Как понять, сколько кВт⋅ч потребляет электрочайник?

Электрический чайник стал неотъемлемым прибором в нашей повседневной жизни. Он позволяет быстро нагревать воду, экономя наши усилия и время. Современные электрочайники обладают довольно высокой...

Загадка костей из глубин: нетипичный мир рэтского периода в Лаверноке

Уэльское побережье — настоящая сокровищница для палеонтологов. Именно здесь, в скалах, скрывающихся под толщей волн, запечатлены следы древних существ, населявших нашу планету миллионы...

На каком языке программирования написан YouTube?

Пожалуй, не найдётся такого человека, который хоть раз в жизни не просматривал ролики на YouTube. Она является самой популярной площадкой просмотра видео в мире, которая с 2006 года принадлежит...

Возможно ли взломать блокчейн?

Блокчейн представляет собой распределенный реестр, в системе которого хранятся данные обо всех адресах и транзакциях. Каждая запись, или «блок», связана с предыдущим блоком с помощью...