5 популярных, но вредных продуктов 90-х: чем они привлекали и что с ними стало теперь
В 1990-е годы, когда прилавки бывшего СССР начали наполняться ранее невиданными импортными продуктами, жители постсоветских стран столкнулись с новым и незнакомым миром пищевых товаров. Многие из них быстро завоевали популярность благодаря агрессивной рекламе и низкой цене, хотя их качество оставляло желать лучшего. Эти продукты стали символами эпохи, но вместе с этим и источником множества проблем для здоровья. Рассмотрим некоторые из самых известных продуктов того времени.
Порошковые соки
Порошковые соки, такие как Yupi, Zuko и Invite, стали настоящей визитной карточкой 1990-х. Яркие упаковки, привлекающие внимание, и обещание «сделай сам» завоевали сердца миллионов. Этот продукт идеально вписался в эпоху, когда многие искали новизну, простоту и доступность. Один пакетик, вода из-под крана, и у вас в стакане ярко-жёлтый, красный или даже ядовито-зелёный напиток. Сами цвета были настолько насыщенными, что невозможно было не заметить, а сладкий вкус вызывал восторг у детей и молодёжи.
Однако за яркостью и весельем скрывались проблемы. Эти напитки, по сути, состояли из сахара, искусственных красителей и ароматизаторов, которые придавали воде насыщенный вкус и аромат. Никакой пользы для здоровья, только кратковременное удовольствие. В больших количествах эти соки могли провоцировать аллергические реакции, проблемы с желудком и даже нарушение работы эндокринной системы из-за огромного количества сахара. Но в те годы мало кто задумывался о составе — радость от ярких новинок заслоняла здравый смысл.
Популярность порошковых соков была объяснима. Они предлагали недорогую альтернативу натуральным сокам, которые тогда только начинали появляться на полках и стоили слишком дорого для большинства. Эти напитки стали частью повседневной жизни, особенно на детских праздниках и студенческих вечеринках. Их ассоциировали с новыми возможностями, весельем и духом перемен. Однако со временем, с ростом осведомлённости о вреде искусственных добавок, их популярность начала снижаться.
Сегодня такие продукты уже не занимают первых мест в предпочтениях покупателей. Люди выбирают более натуральные напитки с минимумом сахара. Тем не менее, порошковые соки всё ещё существуют и продаются, хотя их уже не встретишь в крупных магазинах. Они стали напоминанием о времени, когда доступность и яркость значили больше, чем состав.
Спирт «Royal»
Это, пожалуй, один из самых ярких и трагичных символов потребительской культуры лихих 90-х. Попав на рынок в начале десятилетия, этот продукт быстро стал популярным, но не из-за своей пользы или высокого качества. Изначально «Royal» был разработан как технический спирт, предназначенный для чистки стёкол, разведения костров и других хозяйственных нужд. Однако его начали продавать как алкогольный напиток, и он стал доступен в киосках, палатках и даже в некоторых продуктовых магазинах.
Упаковка выглядела привлекательно: бутылка с заграничной этикеткой, ярким названием и надписями на иностранном языке. Для многих это было олицетворением «доступного Запада» — дешёвой альтернативы привычной водке, которая в те годы нередко становилась недоступной из-за кризиса. Цена «Royal» была низкой, а крепость составляла 96%, что делало его крайне привлекательным для покупателей с ограниченным бюджетом.
Однако последствия употребления этого спирта были катастрофическими. Часто его пили без какой-либо подготовки или разведения, что приводило к мгновенным отравлениям. Те, кто пробовал «Royal», вспоминают, что вкус его был резким, обжигающим, а воздействие на организм — разрушительным. Многие шутят, что воспоминания о нём заканчиваются сразу после первого глотка. Но за этим юмором скрывается горькая правда: частое употребление «Royal» наносило серьёзный вред печени, почкам и другим органам. Были зафиксированы случаи слепоты, а иногда и летального исхода из-за наличия токсичных примесей.
К началу 1995 года продукт стал настолько проблемным, что Госдума приняла решение о полном запрете его продажи. Однако даже после запрета «Royal» продолжал нелегально завозиться и распространяться. Это было время, когда рынок ещё не был полностью контролируем, и подобные продукты находили свою аудиторию.
Сегодня «Рояль» стал раритетом, интересующим коллекционеров. Пустые бутылки иногда продают на интернет-аукционах, вспоминая о тех временах. Однако его употребление осталось в прошлом.
«Ножки Буша»
В начале 1990-х годов российские прилавки заполнили импортные куриные окорочка, которые в народе прозвали «ножками Буша». Название закрепилось благодаря торговому соглашению 1990 года между СССР и США, подписанному Михаилом Горбачёвым и Джорджем Бушем-старшим. Эта сделка символизировала открытие новых экономических связей, но за собой несла и некоторые последствия.
Для страны, переживавшей сложный период, эти куриные ножки стали спасением: они были доступны по цене и в большом количестве, что особенно ценно на фоне полупустых магазинов. Однако за этим удобством скрывались вопросы качества. Американская курятина часто содержала высокие дозы антибиотиков, а для обеззараживания использовались хлорсодержащие растворы. Запрет на ввоз курицы, обработанной хлором, был введён лишь в 2010 году, фактически закрыв рынок для американской продукции. Впрочем, импорт продолжался из других стран, таких как Бразилия и Турция, пока в 2014 году Россия не наложила полный запрет на поставки курятины из США в ответ на санкции. Эта мера окончательно поставила точку в истории «ножек Буша» как регулярного товара на российском рынке.
Сегодня рынок куриного мяса не имеет такого дефицита, отечественные производители удовлетворят вполне справляются с его потребностью. Однако вопросы качества остаются актуальными: от содержания антибиотиков в продукции до условий содержания птицы на фермах. Импорт куриного мяса тоже продолжается, но уже из стран, которые соответствуют современным требованиям безопасности.
«Ножки Буша» навсегда вошли в историю как символ эпохи перемен — напоминание о времени, когда доступность продуктов питания была роскошью, а политика оказывала прямое влияние на то, что появлялось на столах россиян. Эта история иллюстрирует, как экономика, международные отношения и бытовая жизнь тесно переплелись в переходный период 1990-х годов.
Маргарин «Rama»
Думаю многие хорошо помнят маргарин под маркой «Rama», который присутствовала практически в каждом магазине. Он был настолько популярен, что многие даже начали воспринимать его как полноценную замену сливочного масла, особенно в контексте выпечки. Простота использования и долгий срок хранения делали продукт удобным для домохозяек.
За привлекательной упаковкой и демократичной ценой скрывались серьёзные недостатки. Основу продукта составляли гидрогенизированные растительные масла, содержащие трансжиры. Эти вещества значительно увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, отрицательно влияют на уровень холестерина в крови и могут провоцировать развитие ожирения. Кроме того, маргарин «Rama» часто подвергался критике за наличие искусственных ароматизаторов и консервантов, которые далеко не всегда благотворно сказывались на здоровье.
С ростом информированности о вреде трансжиров и повышением уровня жизни популярность «Rama» начала снижаться. Люди стали возвращаться к более натуральным продуктам, несмотря на их более высокую стоимость.
Сегодня маргарин «Rama» всё ещё можно найти в магазинах. Продукт существует в обновлённой форме и выпускается под разными марками, включая варианты с улучшенным составом. Однако негативные воспоминания, связанные с вредом трансжиров, до сих пор ассоциируется с этим маргарином, и многие потребители предпочитают выбирать сливочное масло или растительные альтернативы.
Чай Pickwick
Чай в пакетиках Pickwick занял среди продуктов в 90-е особое место. Производился он голландским брендом компании Douwe Egberts и быстро стал популярным благодаря удобству использования, а также активной рекламной кампании. Однако за внешней привлекательностью скрывались сомнительные качества.
Чайные пакетики Pickwick часто содержали низкосортное сырьё, представлявшее собой отходы чайного производства. Для улучшения вкуса и аромата добавлялись искусственные ароматизаторы и красители. Многие отмечали ухудшение самочувствия после употребления этого чая, связывая это с его химическим составом.
Со временем, с ростом осведомлённости о качестве продуктов, популярность чая Pickwick в России значительно снизилась. Сегодня бренд остаётся на рынке, предлагая более широкий ассортимент и продукцию улучшенного качества. Однако доверие покупателей, подорванное в 90-е годы, так и не удалось полностью вернуть. Многие потребители предпочитают выбирать другие марки, уделяя внимание натуральности и прозрачности состава.
Подводя итог, можно сказать, что 1990-е годы стали временем экспериментов в питании, часто не самых удачных. Многие из описанных продуктов уже исчезли с рынка или потеряли былую популярность, но их след в истории потребления остаётся заметным. Эти уроки напоминают о важности внимательного выбора продуктов и ответственности производителей за качество своей продукции.
Источник: commons.wikimedia.org
46 комментариев
Добавить комментарий
Кто не мог себе позволить приобрести пачку премиальных марок — Dunhill, St. Moritz, More… можно было купить одну сигарету и «пошиковать» в компании. ))
Кроме Рояля в киосках повсеместно продавались заграничные “ликёры” и “коньяки” — Амаретто, Наполеон. Хэзэ где их разливали — скорее всего в Польше, но спросом, видать, пользовались.
Про вкус ничего не могу сказать — как-то опасался их покупать, да и ценник всё равно был (для меня) негуманный.
А ножки Буша с Рамой отлично помню. Не просто покупали — коробками брали! За теми же окорочками затемно очереди на оптовке занимали — что б подешевле купить, или на рынок ходили.
Рама, на мой вкус, противная была, но для жарки прокатывала — с полдюжины банок купили, потом перестали.
В тексте упоминается просто подкрашенная сахарная водичка, которая хороша была только если её замешивать с газированной водой из сифона.
А так порошковые соки это почти 90% сегодняшнего прилавка со всякими Добрый, Моя семья. Теперь чтобы купить сок, нужно читать состав. Попробуйте как-нибудь купить апельсиновый восстановленный сок. 220 рублей минимум.
Обычно все же «пюрешки». В остальном правильно: значительная часть «соков» — это нектары, причем не только у относительно бюджетных марок.
— А так, летом в жару ~ +- пополам с лечебно-столовой минералкой (~10 мГ/литр) — он прекрасен. А за эту цену — великолепен…
Произведите нормальный коньяк дёшево. Но только не с ректификацией а честной перегонкой из честного виноградного сырья без добавления сахара. С виски та же фигня.
Во всём мире по сути пьют продуткы перегонки и только славяне пьют vodka, который продукт химической а не пищевой промышленности. Если это будет спирт перегоночный — то уже samogon или polugar, но не vodka.
А еще этот «Рояль» очень часто подделывали.
Вообще, думаю, что если сейчас убрать из магазинов всю еду, которая содержит разную вредную химозу — на прилавках мало чего останется.
Диет-культура. В результате в йогруте 0 жира и 0 сахара, но будет что-то для загущения (тот же крахмал — ничем не лучше сахара и хуже жира) и сахарозаменитель (который, если у вас не диабета, тоже вреднее сахара).
Купить вот в Голландии йогурт 3.5% невозможно. А даже 3.5% йогурт требует стабилизации, по-хорошему должно быть 4-6% жира что бы это был натуральный продукт без добавок. Но нет. Жир — плохо. Жрите 0% vett с крахмалом пополам.
Насчет того, что на западе есть продукты хуже наших — это факт. Есть и лучше, зависит от продуктов. Цены, кстати, тоже соответствующие. Если ты там не был и не ходил по западным магазинам — лучше промолчи.
По теме да, я тот динозавр из 90_ых который это все пил и ел !) 🤝
Статья и возвращение в то время, отлично!
Если память мне не изменяет у нас юппи был самым доступным по цене потом Зуко, а вот инвайт не помню, может к нам и не завозили
А по поводу натуральных соков у нас до сих пор большинство народу думает, что они исключительно полезны и пить их можно хоть по литру в день. Ага, как же! Посмотрите состав на пакете, сколько там углеводов (а это именно сахар, пусть и фруктоза, а не глюкоза) на 100 мл. А теперь почитайте состав на бутылке «ядовитой» колы. И — ВНЕЗАПНО — там совсем не намного больше сахара!
ножки Буша — спасение нескольких сотен млн. оголтелых от праздной жизни при краснопузых упырях — людей. кстати, присылались они, как гуманитарная помощь, то есть — для бесплатной раздачи. это на местах внучата сифилитичного упыря в «пыльных шлемах» меняли эти «ножки» на дензнаки.
нет натурально-свежих соков под крышкой. весь «свежак» — микс пюре, он же pulp, и воды. наличие сахара, соли и натуральных (ха-ха) ароматизаторов/красителей — приветствуется производителями. натуральный — в любой лавке Каира, где при тебе помоют апельсины и выдавят в чистый стакан.
«Rama» — чем она «опаснее» любого современного маргарина made in russia или того же, местного разлива, «сливочного масла». «трансжиры» — пугалка для идиётов.
вам бы, любителям лучшей еды на планете с 1/8 суши — побывать на каком-нибудь продовольственном предприятии. и даже не надо ехать из мск или спб, хе-хе.
Добавить комментарий