В дорогих посудомойках спрятан минерал, который нагревается от влаги: зачем туда кладут цеолит

Внутри некоторых посудомоечных машин Bosch и Siemens есть деталь, которую легко принять за странную инженерную причуду: отдельная камера, заполненная мелкими минеральными гранулами. Во время сушки туда гонят влажный воздух, после чего «камни» начинают отдавать тепло почти без привычного нагревателя. Минерал называется цеолитом, и особенно хорошо смысл этой конструкции становится понятен после первого пластикового контейнера, который из обычной посудомойки снова выходит весь в каплях.

Почему с тарелками всё хорошо, а пластиковый контейнер опять мокрый

Обычная посудомойка умеет отмыть жирную сковороду, засохший соус и кружку после нескольких чашек кофе. Затем цикл заканчивается, дверца открывается, стекло сухое, тарелки сухие, ложки тоже выглядят прилично. А пластиковый ланч-бокс словно только что достали из бассейна.

Причина довольно простая -пластик плохо запасает тепло. Фарфор, стекло и металл после горячего финального ополаскивания остаются тёплыми заметно дольше, поэтому вода на их поверхности быстрее испаряется. Лёгкий пластиковый контейнер остывает быстрее, и каплям уже неоткуда брать столько тепла. Siemens отдельно указывает ещё одну особенность пластика: его поверхность хуже смачивается водой, что тоже осложняет сушку.

В машинах с конденсационной сушкой влажный воздух встречается с более холодными стенками камеры. Пар превращается в капли, вода стекает вниз и уходит через слив. С фарфором схема работает вполне бодро. С кучей пластиковых крышек, детских бутылок и контейнеров картина становится печальнее. Bosch прямо связывает эту разницу с тем, что пластик удерживает меньше тепла.

Производители много лет прорабатывали эту схему разными способами. Можно сильнее прогреть финальное полоскание, увеличить время сушки, открыть дверцу после цикла или добавить обдув. У инженеров BSH появился ещё один вариант: поставить внутрь машины материал, который одновременно вытаскивает влагу из воздуха и при этом сам выделяет тепло. Так в посудомойке и оказался цеолит.

Что за камни вообще положили внутрь посудомоечной машины

Под словом «цеолит» скрывается целая группа пористых алюмосиликатных материалов. В посудомоечной машине он выглядит куда менее эффектно, чем звучит: небольшие светлые гранулы лежат в отдельном закрытом контейнере. В корзину с тарелками они не высыпаются и по сливу не путешествуют.

Главный фокус находится внутри самих гранул. У цеолита очень развитая микропористая структура, способная удерживать молекулы воды. В технической документации BSH этот материал описывается как минерал, способный запасать влагу и тепловую энергию, а затем снова их отдавать.

Кажется, будто достаточно плеснуть воду на горсть цеолита и получить бесплатную печку. В посудомойке процесс устроен аккуратнее. После мойки камера заполнена тёплым влажным воздухом. Вентилятор прогоняет этот воздух через отсек с гранулами, где молекулы воды удерживаются в порах цеолита.

Во время этой адсорбции выделяется тепло. Воздух одновременно теряет часть влаги и нагревается, после чего машина отправляет его обратно к посуде. Вместо очередной порции сырого пара внутри начинает гулять более сухой и тёплый поток. Siemens описывает работу системы практически теми же этапами: влажный воздух попадает к цеолиту, минерал забирает влагу, выделившееся тепло возвращается в моечную камеру.

Получается занятная ситуация. Один и тот же материал работает сразу с двумя причинами плохой сушки: убирает влагу из воздуха и добавляет тепло туда, где оно сейчас пригодится.

Откуда берётся тепло, если цеолит не подключён к розетке

Никакой вечной энергетической халявы внутри кухонного шкафа, конечно, не появилось. Цеолит не производит энергию из пустоты. Нагрев связан с физикой адсорбции воды.

Молекулы водяного пара заходят в микроскопические поры материала и связываются с его поверхностью. При этом система переходит в энергетически более выгодное состояние, а часть энергии выделяется наружу в форме тепла. Гранулы нагреваются. Этот эффект давно используется там, где требуется осушать газы и жидкости, а в посудомойке его заставили работать на сушку тарелок.

В американских машинах Bosch похожая система продаётся под названием CrystalDry. Производитель заявляет, что при работе минерального блока горячий воздух может достигать 176 °F, то есть примерно 80 °C. В европейских моделях Bosch чаще встречается название PerfectDry with Zeolith, у Siemens технология прямо называется Zeolith drying. Названия разные, идея одна: влажный воздух проходит через минеральный блок и возвращается в камеру горячее и суше.

По этой причине особенно заметна разница именно на пластике. Ему не приходится долго хранить тепло после финального ополаскивания. Тёплый сухой воздух продолжает работать уже во время самой фазы сушки. Bosch для актуальных PerfectDry заявляет в своих испытаниях двукратное улучшение результата сушки пластиковых предметов относительно сопоставимой машины без PerfectDry в программе Eco 50. Это цифра самого производителя и относится к его методике испытаний, поэтому переносить её один в один на любую загрузку кухонной посуды не стоит.

Технология всё равно не отменяет здравый смысл. Если перевёрнутая кружка собрала сверху приличную лужицу, испарять её гораздо тяжелее, чем тонкую плёнку воды. А контейнер, поставленный так, что в бортике после мойки осталось полстакана, способен испортить красивую демонстрацию практически любой системы сушки.

Цеолит набрал воду -почему через несколько моек он не превращается в бесполезную губку

Вот здесь конструкция становится хитрее. После сушки часть воды остаётся связанной внутри цеолита. Если на этом закончить историю, гранулы довольно быстро насытятся влагой и перестанут нормально работать. Покупателю пришлось бы раз в несколько недель выковыривать из днища машины коробку с мокрыми камнями, сушить её на батарее и вспоминать инженеров недобрым словом.

В реальной машине минерал восстанавливается сам. В начале следующего цикла цеолит нагревают. Связанная ранее вода покидает его поры в виде пара, материал снова высыхает и готов принимать влагу на очередной сушке. В руководстве Siemens этот момент описан довольно прямо: тепло, которое используется во время мойки, одновременно помогает высушить минерал, после чего во время фазы сушки цеолит снова запасает влагу и отдаёт тепловую энергию.

Технически этот обратный процесс называют десорбцией или регенерацией сорбента. В патентах BSH встречаются конструкции, где для восстановления цеолита используется отдельный нагрев. Смысл остаётся прежним: сначала из гранул выгоняют накопленную воду, затем они снова работают как осушитель.

Поэтому мешок нового минерала рядом с упаковкой соли для посудомойки покупать не требуется. Bosch указывала для своих цеолитовых систем, что гранулы регенерируются каждый цикл и рассчитаны на срок службы самой машины. Siemens также пишет, что система не требует обслуживания. Это одна из редких кухонных технологий, где расходник выглядит как расходник, а расходником в обычном смысле не является.

Где спрятан цеолит и почему его обычно никто не замечает

Выгрузить корзины и увидеть на дне красивую кучку минерала не получится. Цеолит находится в собственном контейнере, соединённом с моечной камерой воздушным трактом. Внутри работает циркуляция: влажный воздух забирается из камеры, проходит через гранулы, после чего нагретый сухой воздух возвращается к посуде.

У системы есть заборное и выпускное отверстия. В инструкции Siemens даже отдельно советует не ставить посуду вплотную к ним, чтобы не ухудшать сушку. Термочувствительные предметы производитель также не рекомендует размещать прямо перед выходом горячего воздуха.

Для владельца вся эта начинка большую часть жизни машины остаётся невидимой. Никакой кнопки «включить камни» обычно нажимать не требуется. Система встроена в алгоритм сушки и работает вместе с выбранной программой. Отсюда и странное ощущение при чтении характеристик дорогой посудомойки: среди насосов, теплообменников, датчиков мутности и Wi-Fi внезапно обнаруживается коробка с минералом.

Причём температура около этого узла вполне реальная. Bosch предупреждает в руководствах, что выпускное отверстие контейнера Zeolith может сильно нагреваться и к нему не следует прикасаться. Так что рассказы о тёплых «камушках» здесь имеют вполне материальное продолжение.

Экономит ли цеолит электричество или это дорогой способ высушить контейнер

Сушка посуды кажется мелочью ровно до момента, когда приходится экономить электричество. Чтобы испарить воду, нужна энергия. Самый прямолинейный путь хорошо знаком по старым сушильным системам: взять нагреватель, сделать воздух горячее и подождать.

Цеолит позволяет часть этой работы провернуть интереснее. Влага всё равно должна уйти с поверхности посуды, зато при её связывании минерал возвращает тепло в воздушный поток. Такая сушка уменьшает энергозатраты по сравнению с традиционной схемой. В техническом материале компании приводилась экономия до 0,2 кВт·ч за цикл, или до 20%, хотя эта цифра относится к конкретному поколению техники и её нельзя автоматически приклеивать к любой современной модели.

Нынешние инструкции Bosch и Siemens обходятся без универсального процента, зато прямо относят Zeolith drying к энергосберегающим технологиям. Есть ещё одна деталь, которую иногда упускают в рекламных объяснениях. Для следующего цикла минерал нужно снова высушить, а для этого требуется тепло. Цеолит не отменяет нагрев внутри машины, он помогает использовать энергию цикла более удачно.

У конкретной посудомойки итоговое потребление зависит уже от программы, температуры, продолжительности цикла, загрузки и остальных решений производителя. Поэтому сравнивать две машины по одному слову Zeolith на ценнике бессмысленно. Нормальный ориентир находится на энергетической маркировке и в данных Eco-программы.

Зато с практической стороны выгода понятнее любых процентов. Если в доме постоянно моются пластиковые контейнеры, крышки, многоразовые бутылки и детская посуда, более агрессивная работа со влажным воздухом действительно решает раздражающую проблему, ради которой обычную машину часто приходится оставлять приоткрытой ещё на час.

Стоит ли переплачивать за посудомойку с цеолитом

Цена здесь решает многое. Цеолитовая сушка обычно встречается далеко не в самой дешёвой технике, а вокруг неё почти всегда идёт целый набор дорогой начинки: более тихая работа, гибкие корзины, датчики, продвинутые программы, автоматическое открывание двери и Home Connect. В магазине становится трудно понять, сколько именно денег попросили за минеральный блок.

При преимущественно стеклянной, металлической и фарфоровой посуде разница будет скромнее. Эти материалы и обычная конденсационная машина умеет сушить вполне прилично, особенно с ополаскивателем и правильно выбранной программой. Bosch и Siemens сами указывают, что пластик остаётся самым проблемным материалом из-за слабой способности удерживать тепло.

Другая кухня может быть забита пластиковыми боксами. Контейнеры для еды, крышки, чаши, бутылки, детали кухонных приборов. Там цеолит перестаёт выглядеть красивым словом из каталога. Машина получает дополнительный способ вытащить влагу из камеры, вернуть туда тёплый сухой воздух и закончить цикл с меньшим количеством капель.

И пожалуй, именно этим технология и цепляет сильнее всего. Внутрь дорогой бытовой техники обычно добавляют ещё один мотор, датчик, процессор или нагреватель. Здесь инженеры взяли горсть пористого минерала, спрятали её под моечной камерой и заставили обычное физическое свойство цеолита каждый вечер сушить пластиковые контейнеры.