Обзор блендера BBK KBS1025

Вот такой симпатичный блендер от компании BBK появился недавно на кухне. Теперь в нём можно будет быстро делать овощные и фруктовые пюре, мясной фарш, панировочные сухари, сладкие напитки, а также разные соусы, муссы, паштеты, коктейли, смузи, крем-суп, майонез, икру, блинное тесто и ещё множество других популярных и редких блюд. В общем, нужная и полезная вещь для любой кухни.[cut]

Внешний вид

KBS1025 — это стандартный и по габаритам — его размеры в рабочем/снаряжённом положении: Ш х В х Г (см): 19 х 42,5 х 18, стандартный по массе — его вес нетто (кг): 3,36 и классический по форме стационарный блендер. Оттенок корпуса в модификации /RD-BL — красный + чёрный. Как и все стационарные блендеры KBS1025 состоит из кувшина и моторного блока. Такая компоновка достаточно удобна — не надо ничего держать руками и, соответственно, эксплуатация не требует никаких усилий.

Как и большинство других кухонных приборов сделан KBS1025 в Поднебесной.

Упаковка

Упакован блендер в стандартный однослойный гофрокартон. Габариты коробки Д х В х Г (см): 33,5 х 28,5 х 19,5. Вес брутто (кг): 3,8.

Кувшин

Кувшин/стакан стеклянный, что с одной стороны надёжно предотвращает появление царапин и последующее постепенное помутнение стенок (как это обычно бывает в поликарбонатных ёмкостях), а также позволяет заливать горячие блюда, но расплачиваться за это приходится увеличенным весом (1,6 кг) и повышенной хрупкостью (падения с высоты столешницы он скорее всего не переживёт).

Ёмкость кувшина до крышки — 1,8 л. Такой литраж хорошо подходит для семьи из 2-3 человек. Следует иметь в виду, что рабочий объём меньше, так как при вращении вся масса будет собираться в воронку и подниматься вверх по стенкам, поэтому заполнять его нужно на 1/2 — 2/3 объёма и чем больше будет пениться жидкость, тем ниже должен быть первоначальный уровень.

Для равномерного перемешивания ингредиентов и создания их правильного круговорота на внутренней стенке стакана сформированы утолщения в виде 4-х рёбер. 

На дне ёмкости сделана винтовая резьба для отсоединения режущего блока при очистке и мойке.

Откручивается блок достаточно легко за 1⅓ полных оборота.

Ножи в блендере выполнены из высокопрочной нержавеющей стали. Их большое количество увеличивает скорость обработки, сложная форма улучшает гомогенность измельчения, а разные углы наклона улучшают перемешивание и исключают расслоение смеси на фракции.

Несмотря на большую прочность всё же стоит помнить что блендер — это не жерновая мельница и не мясорубка и поэтому не предназначена для обработки очень твёрдых, очень вязких и сыпучих продуктов. 

Герметичность снизу обеспечивает силиконовая прокладка. И хотя она и весь режущий блок термостойки, но для продления их сроков службы лучше не заливать в блендер слишком горячие блюда.

Пока кувшин находится в моторном отсеке отсоединить режущий блок нельзя — для этого на резьбе есть предохранительный фиксатор.

Для того чтобы брызги не запачкали кухню сверху на стакан всегда одевается крышка.

Для удобного добавления ингредиентов к уже перерабатываемым без остановки процесса крышка сделана из двух частей. Внутренняя прозрачная пробка при поворачивании легко отделяется и поднимается.

Сама крышка пластиковая и надевается без заворачивания — нужно лишь надавить на неё.

Для исключения протекания жидкостей на крышке предусмотрены меры по её герметизации в виде трёх выступающих поребриков по всей окружности.

Моторный блок

Вал двигателя соединяется с блоком ножей кувшина через муфту напрямую без понижающего редуктора.

Отдельной кнопки включения в приборе нет — её функцию (и одновременно защиты) выполняет датчик внутри гнезда — только при установке кувшина возможно управление и вращение. При длительном простое вилку лучше вынуть из розетки.

Скорость вращения регулируется переключателем-крутилкой.  Низкая -для измельчения твердых продуктов и смешивания, а высокая -  для разжижения, гомогенизации, взбивания жидкостей и качественного пюрирования. 

Для того чтобы такой длинномерный аппарат сохранял устойчивость при работе к его днищу приделаны 4 резиновых присоски. Их силы всасывания достаточно даже при работе на максимальной скорости и при большом количестве продуктов.

Электрический кабель имеет длину 105 см (из них полезная — 97 см). Оканчивается он прямой вилкой.

Потребляет прибор в режиме ожидания — 0,5 Вт, на минимальной скорости — 105 Вт, на максимальной — 350 Вт. 

Делаем коктейль, смузи и крем-суп

В реальной работе блендер показал себя отлично — размешивал очень быстро и качественно, непромешанных участков и «мёртвых зон» не было, все ингредиенты измельчались равномерно и гомогенно. Стоит только помнить, что после 2 минут непрерывной работы нужно делать 5-минутные перерывы для остывания, по крайней мере так указывает производитель.

Коктейли в нём получаются превосходными. Чтобы всё вышло с первого раза молоко должно быть очень сильно охлаждено (для компенсации потери холода в тёплом кувшине можно добавить немного мороженного). Заменить кусочки льда могут и замороженные фрукты — главное чтобы они были не слишком большими или предварительно расколоты на мелкие куски. И да, объём возрастает раза в 2-3, поэтому лучше заливать ингредиентов на 1/3 от высоты кувшина.

Смузи тоже получаются очень вкусные — однородной консистенции с растёртыми «в пыль» и поэтому невидимыми глазу частичками овощей, фруктов, трав, злаковых хлопьев и т.д. 

Супы-пюре также получались замечательные. Высокая температура смеси на ручку не передавалась, поэтому разливать готовое блюдо можно было горячим.

В общем, рецептов всяких предназначенных для блендера ещё очень много, так что работы ему ещё предстоит непочатый край. 

Итого:

• Внешне привлекательный;
• Мощный;
• Большой объём кувшина;
• Выделенные кнопки для автоматических программ;
• Относительно дешёвый.