Обзор электрического гриля Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-923 со съёмными панелями, режимом барбекю и сэндвич-тостем

Вкусно приготовленное мясо всегда радует, особенно когда оно приготовлено в собственном соку. Для этого можно воспользоваться костром или электрическим грилем. В сегодняшнем обзоре я познакомлю вас с качественным электрическим грилем Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-923 имеющим в своем арсенале разворот жаровых панелей на 180 градусов, режим приготовления сэндвич-тостов, а также съемные панели для последующей мойки.

Заводская упаковка

Электрический гриль Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-923 поставляется в большой картонной упаковке с подробной информацией о его конструкции и способах эксплуатации.

Внутри коробки находится сам гриль, гарантийный талон с описанием сервисных центров, а также инструкция по эксплуатации.

Технические характеристики

• Цвет: стальной
• Вес:3,7кг
• Длина шнура:0,7м 
• LED-индикаторы: есть
• Поддон для сбора жира внутренний: съемный
• Автоотключение при перегреве: есть
• Открывается на 180°: да
•  Автоматическое определение толщины стейка и времени приготовления: есть
• Регулировка температуры: есть
• Съемные панели: есть
• Антипригарное покрытие: есть
• Материал рабочей поверхности: металл
• Материал корпуса: металл/пластик
• Управление: механическое
• Мощность: 2000Вт
• Тип: контактный
• Гарантия: 1 год
• Страна производства: КНР

УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ГРИЛЯ ZIGMUND & SHTAIN GRILLMEISTER ZEG-923

Конструктив

Электрический гриль Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-923 выполнен из пластика с металлическими накладками под шлифованный алюминий. Габаритные размеры (36.5*34*3.7см) позволяют легко размещать электрогриль на любом уголке кухонного стола.

Управление грилем осуществляется с помощью поворотных ручек на передней панели. Для мониторинга за состоянием работы и нагрева предусмотрены 2 индикатора: красный и зеленый. Что касается ручек, то левая отвечает за температурный режим (от 100 до 240 градусов), а правая за продолжительность нагрева (5- 30 минут). При завершении обратного отсчета гриль уведомляет негромким звуковым щелчком.

Разобравшись с управлением, переходим к другим органам эксплуатации -  верхней ручки. На правой ее части можно увидеть ползунок блокировки верхней крышки, который позволяет осуществлять максимальное прижатие и переводить гриль в режим хранения/транспортировки.

Если обратить внимание на верхнюю и нижнюю часть корпуса, то можно разглядеть черные кнопки, отвечающие за фиксацию жарочных панелей. При их нажатии пружина отгибается и позволяет извлечь саму панель для последующей мойки.

На левой части ручки находится ползунок, позволяющий изменять высоту и наклон верхней жарочной панели для приготовления бургеров/сэндвич- тостов.

Особенностью конструкции электрического гриля Zigmund & Shtain является возможность его превращения в полноценную зону для барбекю. Верхняя жарочная панель может откидываться на 90 градусов, получая тем самым 2 ровные поверхности для жарки стейков. Специальные канавки в центре обеих панелей позволяют стекать жиру прямо в поддон.

При желании можно выставить одно из двух положений для верхней панели и использовать гриль как сэндвич-тостер.

Размеры панелей отлично подходят для мойки в посудомоечной машине, тем самым упрощая процесс эксплуатации электрогриля. Панели выполнены из антипригарного покрытия, что положительно сказывается о качестве приготовления блюд и дальнейшей очистке.

Под панелями можно наблюдать пару электрических тэнов для нагрева и передачи тепла. Сам тэн является частью корпуса и для его замены придется разбирать весь корпус гриля.

Более детальное изображение лицевой и обратной стороны жарочной панели. В месте соприкосновения электрического тэна и обратной стороны панели предусмотрено усиленная площадка.

В задней части корпуса разместился съемный поддон для сбора жира.

Там же расположен силовой провод имеющий длину в 70 сантиметров и оснащенный EUвилкой с заземлением. Оптимальное место эксплуатации электрического гриля – кухонный гарнитур, оснащенный блоком розеток.

При подключении электрического гриляZigmund&Shtain в розетку, загорается индикатор сети и гриль переходит в режим готовности. Далее выбираем оптимальную температуру, степень прожарки (можно ориентироваться по таблице в инструкции по эксплуатации) и переходим к самому интересному.

Процесс эксплуатации

В первую очередь попробуем пожарить кабачки, для этого нарезаем кусочками от 7 до 15мм толщиной и посыпаем их смесью красного перца с солью. Температуру и время для жарки выбираем исходя их ориентации мягкости кабачков, в среднем достаточно 2-3 минут для полной готовности при 140 градусах. Первую партию съели за пару минут и перешли к следующей.

Закончив с аперитивом, переходим к основному блюду. Для этого берем свиную мякоть и режем её на стейки толщиной 1.5-2.5 сантиметра. Я специально не перчу и не солю стейки до момента, когда они получат румяную корочку. Для этого устанавливаем максимальную температуру в 240 градусов и 5 минут на таймере для каждой стороны, периодически прижимая верхнюю панель к нижней с помощью ручки.

По итогам 10 минут жарки получаем идеальную, по моим меркам, прожарку с сочной мякотью. Всего было нарезано около 1.5 килограмма мяса, которое мы благополучно умяли за один присест всей семьей

И на закуску пожарим сыр и приготовим бутерброды. Для этого нарезаем полосками специальный сыр для жарки и укладываем по всей площади гриля. Температуру было решено выставить на 140-150 градусов, а время ограничить парой минут с каждой стороны. По итогам получаем хрустящие соломки с привкусом сыра сулугуни.

Для жарки бутербродов используем хлеб, листья салата, ветчину и сыр. В первую очередь обжариваем сыр и колбасу по отдельности, после укладываем их слитно разместив лист сыра между ними. После обжарки и придания румяной корочки выкладываем лист салата и соединяем обе половинки воедино. Для прожарки данного сэндвича устанавливаем необходимую высоту верхней панели, дабы не лишать тост воздушности. Спустя пару минут жарки получаем отличный перекус, способный накормить любого.

Заключение

Электрический гриль Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-923 показал себя с хорошей стороны, давая огромный простор для жарки (гриль, барбекю, запекание, сэндвич-тостер) и приготовления различных блюд с низкой калорийностью (ведь жарка происходит в собственном соку, без использования масла). А возможность съёма жаровых панелей с последующей мойкой в ПММ (посудомоечная машина) не отобьют желание использовать электрогриль на повседневной основе (мой первый электрогриль пылится как раз по причине невозможности снятия панелей). Что мне показалось неудобным, так это поддон для жира, который находится сзади и слишком короткий силовой провод (всего 70см). В остальном же добротный электрический гриль от именитого производителя.

УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ГРИЛЯ ZIGMUND & SHTAIN GRILLMEISTER ZEG-923