Не только блендер: проверил KOIOS 3 в 1 на смузи, молочной пене, крем-супе и тесте для блинов

Погружной блендер давно перестал быть устройством исключительно для приготовления пюре. Сегодня производители пытаются превратить его в универсальное устройство, добавляя венчики, насадки для взбивания и другие полезные аксессуары. Сегодня проверим, на что способен KOIOS 3 в 1 с мотором 1000 Вт. Посмотрим, как он справляется со смузи из банана и нектаринов, сможет ли сделать нормальную молочную пену капучинатором и получится ли с помощью венчика приготовить тесто для блинов.

Технические параметры

Упаковка и комплектация

Коробка у KOIOS оформлена достаточно информативно. Уже по изображениям на упаковке понятно, что перед нами не просто погружной блендер, а устройство с несколькими вариантами применения. Основной акцент сделан на трех насадках и достаточно мощном моторе.

Внутри все компоненты уложены отдельно, поэтому при транспортировке металлическая часть блендера и дополнительные аксессуары не должны болтаться по коробке.

Комплектация получилась чуть интереснее стандартной:

• моторный блок;
• погружная насадка с четырехлепестковым ножом;
• венчик;
• насадка-капучинатор;
• инструкция.

Именно капучинатор здесь особенно интересен. Обычно от погружного блендера ожидаешь нож и максимум венчик, а отдельная насадка для молока превращает его еще и в небольшой домашний инструмент для приготовления кофе. Венчик и погружной блендер — классика. Рабочий механизм - пластик.

Все насадки можно легко снять с моторного блока. Производитель предусмотрел систему быстрого отсоединения насадок, что в общем то довольно стандартно.

Внешний вид

Сам моторный блок выполнен в традиционном для погружных блендеров формате. В руке находится основная рукоятка, сверху расположены кнопки управления, а снизу находится соединение с насадками. Корпус выглядит аккуратно. Удобно держать устройство во время работы.

На лицевой части находятся элементы управления скоростью и кнопки запуска. Регулятор сверху позволяет выбрать один из 12 уровней, а для ситуаций, когда нужно получить максимальную производительность, предусмотрен Turbo. Такой подход удобнее простых блендеров с одной или двумя скоростями: мягкие продукты можно обрабатывать аккуратнее, а более плотные ингредиенты при необходимости проходить на высокой скорости.

Погружная насадка металлическая. В нижней части находится четырехлопастный нож из нержавеющей стали 304. Вокруг ножа расположен защитный кожух, который одновременно помогает направлять продукты к лезвиям и снижает вероятность разбрызгивания. Отдельно производитель обращает внимание на конструкцию защитного кожуха: она рассчитана таким образом, чтобы металлическая часть насадки не царапала посуду во время приготовления. Для тех, кто привык делать суп-пюре прямо в кастрюле, это довольно полезная мелочь.

На корпусе найдем наклейку с параметрами и логотип фирмы. В месте выхода сетевого кабеля есть еще резиновая петля.

Эксплуатация

Первое, что хочется проверить у любого блендера мощностью 1000 Вт — это конечно смузи. Чуть не забыл, у кнопок есть приятная голубая подсветка.

Смузи из банана и нектаринов

Для теста беру банан и нектарины. Нектарины предварительно нарезаю небольшими кусочками, банан просто режу на несколько частей. Добавляю молока, это и вкуснее и ножу проще захватывать ингредиенты и смесь не получается слишком густой. И да, вот тут сразу минус. Такому погружному блендеру не хватает емкости в виде мерного стакана. Берем свою.

Ставим погружную насадку в емкость, погружаем нож в продукты и начинаем работу на невысокой скорости. Здесь нет необходимости сразу включать Turbo. На первых оборотах продукты постепенно начинают перемешиваться, а затем можно увеличить скорость. Несколько проходов блендером — и перед нами уже полноценный домашний смузи.

Причем именно погружной формат здесь оказывается удобнее стационарного блендера, если нужно приготовить небольшую порцию. Не приходится доставать большую чашу, собирать отдельный прибор и потом мыть ее. Поставил ингредиенты в подходящую емкость, погрузил нож и приготовил напиток непосредственно там.

Если хочется максимально однородной консистенции, можно в конце ненадолго использовать более высокую скорость или Turbo. Четыре лезвия из нержавеющей стали рассчитаны как раз на интенсивное измельчение продуктов.

В итоге бананово-нектариновый смузи получается густым, однородным и без крупных кусочков фруктов. Для такого бытового сценария мощности здесь более чем достаточно.

Еще один тест — взбивание супа-пюре из шампиньонов, картофеля и курицы. Претензий нет.

Проверяем капучинатор

Следующий эксперимент для меня оказался даже интереснее. Меняем погружную насадку на капучинатор и проверяем, способен ли этот аксессуар действительно превратить обычное молоко в пену для кофе. Здесь важно не пытаться работать с огромным количеством молока. Для домашнего капучино достаточно небольшой порции. Наливаем молоко в высокий стакан или другую подходящую емкость, погружаем рабочую часть капучинатора и запускаем вращение. Получается легкая молочная пена, которую уже можно добавить в кофе. Идеальная проверка капучинатора — латте макиато. Видим, что пенка получается густая и кофе сваренный сверху не вмешивается в нее.

По сути, KOIOS в этом режиме превращается в небольшой домашний вспениватель молока. Конечно, отдельная автоматическая кофемашина умеет делать это самостоятельно, но для погружного блендера наличие такой насадки — приятное дополнение.

Причем менять весь прибор ради этого не требуется: снимаем основную насадку, устанавливаем переходник с капучинатором и продолжаем работу.

Ну и еще мы постоянно используем такой капучинатор как помощник для взбивания коктейлей из порошков. (например коллаген и ему подобные добавки взбиваются без комков.)

Венчик и тесто для блинов

Третий тест — венчик. И здесь уже не напитки, а вполне обычная кухня. Для блинов понадобится молоко, яйца, мука, немного соли и сахара. Сначала разбиваем яйца в глубокую емкость, добавляем молоко и начинаем перемешивание венчиком на небольшой скорости. Затем постепенно вводим муку. Еще один важный тест на третьем фото, жена сказала важно, чтобы блендер можно было ставить вот так, для этого у него есть специальное кольцо на венчике. Благодаря ему, он не падает с края миски.

И вот здесь как раз проявляется преимущество нескольких скоростей. Если сразу включить максимальный режим, мука начнет разлетаться по кухне быстрее, чем превратится в тесто. Поэтому сначала работаем аккуратно, а когда мука уже смешалась с жидкостью, скорость можно увеличить.

Дальше остается только разогреть сковороду и выпекать блины обычным способом.

Тест на взбивание супа из курицы, картофеля и шампиньонов. Все отлично, без комков.

Разумеется, венчик у такого прибора не заменит планетарный миксер при работе с тяжелым тестом. Но для блинов, омлета, сливок, яиц и других относительно легких смесей его возможностей вполне достаточно. Сам производитель также указывает венчик как насадку для взбивания яиц, крема и приготовления теста.

Вывод

KOIOS 3 в 1 оказался интереснее обычного погружного блендера именно благодаря дополнительной насадке капучинатора. Основная задача — измельчение продуктов и приготовление смузи — ему вполне по силам. 1000-ваттный мотор, четыре лезвия и 12 скоростей дают достаточно возможностей для разных продуктов, а Turbo оставляет запас мощности для более сложных задач. Венчик на мой взгляд просто мастхэв в таком товаре. А вот емкости типа ерного стакана явно не хватает.

Купить можно на OZON