Как подключить мышь с интерфейсом COM к PS/2 порту?

В общем случае, если микросхема мыши этого не умеет, то никак. Это разные интерфейсы с разными электрическими параметрами сигналов.

Известны мыши Logitech (модели не ниже First Mouse Plus, она же Pilot Mouse) с такой возможностью, с ними вместе поставляется переходник, к другим мышкам он не подходит. Подобную возможность имеют модели Genius из верхушки модельного ряда (NetMouse, NetMousePro, New Scroll).