Предприятия быстрого питания ищут возможность заменить персонал роботами

1174

США охватила волна протестов — работники предприятий быстрого питания требуют повышения заработной платы. По данным источника, это заставило компании проявить повышенный интерес к возможностям робототехники. Работодатели уже начали эксперименты с новыми технологиями, что в перспективе может привести к существенному сокращению потребности в рабочей силе в указанной отрасли.

Роботы возьмут на себя приготовление, доставку и сервировку блюд

По мнению представителей отрасли, повышение зарплат будет иметь контрпродуктивный эффект, поскольку повысит привлекательность средств автоматизации и обернется сокращением штатов.

Некоторые оценки показывают, что при минимальной оплате труда 15 долларов в час работодатели начнут сокращать издержки за счет полного отказа от рабочих мест, где используется низкоквалифицированный труд, переходя на использование роботов. Хотя отраслевые наблюдатели признают, что внедрение передовых технологий потребует времени, а личное взаимодействие с потребителем всегда являлось важным компонентом сферы обслуживания, уже очевидно, что участие роботов и автоматов со временем будет только увеличиваться.

Так, сеть предприятий общепита Panera Bread недавно обнародовала план запуска автоматизированного сервиса, включающего киоски для заказов и мобильный прием заказов во всех торговых точках сети в течение ближайших трех лет. Ранее сети ресторанов Chili's и Applebee's начали размещать на столиках планшеты. Используя планшет с меню, покупатель выбирает блюда, делает заказ и платит — все это без контакта с персоналом ресторана.

Исследователи из Оксфордского университета оценивают в 92% вероятность того, что в ближайшие десятилетия процессы приготовления и подачи еды в предприятиях быстрого питания будут полностью автоматизированы. Можно предположить, что во взаимодействии с потребителями роботы будут полагаться на технологии распознавания и синтеза речи. Доставка заказов тоже будет роботизирована с помощью автономно движущихся транспортных средств — как наземных, так и передвигающихся по воздуху.

Источник: CNN Money

24 мая 2014

15:15

Ctrl
ПредыдущаяСледующая

Все новости за сегодня

АС Google Home научилась воспроизводить музыку по Bluetooth : Функциональность работает в тестовом режиме, поэтому в некоторых случаях наблюдается прерывание воспроизведения

Huawei распродает запасы смартфонов Mate 9, готовясь к анонсу Mate 10: Huawei Mate 9 Pro с 4 ГБ ОЗУ и 64 ГБ флэш-памяти в данный момент подешевел почти на 150 долларов 1

Uber может возглавить бывший директор General Electric: Uber сузила круг потенциальных руководителей компании до трех человек1

Инженер Samsung утверждает, что концепт смартфона Xiaomi Mi Mix 2 не может быть реальностью: Источник также сообщает, что соотношение сторон дисплея Xiaomi Mi Mix 2 сменится с 17:9 на 18:93

Ограниченная серия консолей Project Scorpio будет стоить столько же, сколько и Xbox One X: В продажу Project Scorpio и обычная версия Xbox One X поступят 7 ноября 2017 года2

Смартфон Xiaomi A1, выпущенный в рамках программы Android One, будет основан на модели Mi 5X: Xiaomi готовит смартфон A14

Мобильные процессоры Core i5 и Core i7 линейки Coffee Lake-U будут четырёхъядерными: CPU Core i5-8250U будет иметь четыре ядра3

Появилось первое изображение новой модели умного термостата Nest: Эван Блэсс опубликовал изображение нового термостата Nest4

Поисковик Google теперь будет предоставлять короткие превью для видеороликов: Поисковая система Google сможет показывать превью-видео4

ВИКТОРИНА ASUSTOR

Процессор с какой архитектурой установлен в ASUSTOR AS6302T, благодаря которому производительно выросла на 30% по сравнению с прошлым поколением?
1318

iXBT TV

  • Обзор легкой, компактной и дешевой мясорубки Kitfort KT-2101 Carnivora

  • Обзор беззеркальной фотокамеры Fujifilm X-T20

  • Обзор кинотеатрального DLP-проектора BenQ W11000 с эмуляцией разрешения 4К

  • AMD Ryzen Threadripper 1920Х и 1950X — тестирование 12-ядерного и 16-ядерного процессоров

  • Обзор мини-ПК ECS Liva Z на базе процессора Apollo Lake

  • Самый лучший процессор, неудачи Microsoft, гибкие наушники Samsung

  • Обзор цветного МФУ Xerox VersaLink C405 для малых и средних офисов

  • Обзор умного чайника Redmond SkyKettle RK-G200S с подсветкой и нагревом воды до нужной температуры

  • Конфигурируем мини-ПК: изучаем влияние памяти и накопителя на быстродействие системы

  • 3D-карты AMD Radeon RX Vega, цены, спецификации, смартфон Meizu Pro 7

  • Обзор лазерного цветного МФУ Canon imageRunner Advance C3520i, младшего в новой линейке

  • Обзор робота-пылесоса iBoto Aqua V710 с функцией влажной уборки

1212

Календарь

май
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Рекомендуем почитать