В многочисленном стане протестированных нами соковыжималок прибыло — на этот раз в лаборатории iXBT оказалась Redmond RJ-980S. Прибор скорее из разряда недорогих, при этом на вид довольно симпатичный. Производитель обещает эффективный выжим сока (до 85%) практически из любых твердых и мягких овощей и фруктов.
Характеристики
| Производитель | Redmond |
|---|---|
| Модель | RJ-980S |
| Тип | вертикальная шнековая соковыжималка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 3 года |
| Номинальная мощность | 200 Вт |
| Максимальная мощность | 400 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Материал шнека | пластик, металл |
| Материал фильтра | нержавеющая сталь |
| Управление | электромеханическое |
| Режимы работы | отжим, реверс |
| Максимальное время работы | 20 минут |
| Скорость вращения шнека | 55 об/мин |
| Аксессуары | щеточка для очистки |
| Размер загрузочного отверстия | 35×45 мм |
| Объем чаши-сепаратора | 0,3 л |
| Объемы контейнеров для сока и жмыха | 600 + 600 мл |
| Вес | 3,3 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 155×390×145 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1,2 м |
| Розничные предложения |
* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.
Комплектация
Прибыла RJ-980S к нам в стандартной для Redmond упаковке: волоокая красотка (на этот раз брюнетка) соседствует на ней с непосредственно соковыжималкой и некоторыми техническими данными прибора.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок (корпус);
- чашу сепаратора;
- горловину;
- толкатель;
- шнек и сетчатый фильтр;
- два одинаковых пластиковых стакана;
- щеточку для очистки;
- инструкцию, книгу рецептов и сервисную книжку.
На первый взгляд
Первое, что бросается в глаза, — RJ-980S очень компактная. Соковыжималка вертикальная, поэтому площадь, ей занимаемая, равна площади дна корпуса (15×14 см) плюс два стакана, которые за счет вытянутой формы тоже много места не займут. Кроме того, после первого же беглого осмотра понятно, как собирать прибор: все очевидно и просто. Части соковыжималки ставятся друг на друга и закрепляются поворотом по часовой стрелке (чтобы точно не ошибиться, на них есть пиктограммы).
Корпус выполнен из пластика красивого красного цвета. Он стоит на ножках-присосках, которые намертво впиваются в поверхность, исключая тряску и ерзание прибора.
Наверху у него — добротный металлический штырь, на который устанавливается верхняя часть соковыжималки, принцип соединения — байонетный.
«Верхушка» состоит из нескольких частей. Во-первых, это чаша сепаратора, выполненная из прозрачного дымчатого пластика. В чашу вставляется конструкция из шнека и сетчатого фильтра с довольно мелкой сеткой (верхний обод фильтра — съемный, что очень кстати при очистке прибора). Чтобы чаша закрепилась на корпусе, необходимо проверить, правильно ли установлена силиконовая заглушка у носика для вывода жмыха. Носик для вывода сока оснащен клапаном с уплотнительной резинкой — когда он закрыт, сок не вытекает. Удобно, если нужно отойти от соковыжималки, чтобы, например, освободить заполненный жмыхом стакан. Кроме того, при закрытом клапане можно смешивать соки из разных продуктов прямо в чаше сепаратора.
Венчает всю эту конструкцию горловина. Она закрепится на чаше с помощью байонетного соединения только в том случае, если шнек с фильтром правильно установлены. В нее закладываются продукты, которым при необходимости можно помочь толкателем.
Принцип работы как у мясорубки: продукты забрасываются в горловину, шнек захватывает их и утаскивает в чашу сепаратора, внутри которой фильтр перетирает кусочки, сок стекает в один носик, из другого выходит жмых.
Все это попадает в стаканы. Они совершенно одинаковые, выполнены из полупрозрачного матового пластика. На каждом стакане есть риски с шагом в 100 мл.
Описание сборки RJ-980S занимает раз в 20 больше времени, чем сам процесс. На самом деле все элементарно и происходит за секунды. А если вдруг что-то пошло не так и вы неправильно установили какую-то деталь, RJ-980S просто не будет работать.
Инструкция
Руководство по эксплуатации RJ-980S — небольшая прямоугольная книжечка из хорошей глянцевой бумаги. Здесь вы найдете всю необходимую для работы информацию, которая доступно изложена в виде схем, списков и таблиц.
Приятное дополнение — книга рецептов. В увесистом цветном буклете собраны всевозможные сочетания овощей и фруктов с пропорциями. Каждый рецепт дополнен красочной фотографией.
Управление
RJ-980S не обременена множеством режимов, так что и управлять ей проще простого. У единственной кнопки есть три положения: включение, выключение, реверс. Инструкция предупреждает, что реверс можно включать лишь после полной остановки мотора. Эта функция пригодится, если скопившаяся в блоке мякоть препятствует выходу сока или при разборке прибора не вытащить шнек, застрявший в «отходах производства».
Эксплуатация
Перед началом работы чашу, фильтр, шнек, горловину и толкатель помыли с моющим средством, а корпус протерли влажной тканью. Сначала от прибора исходил заметный химический запах, но он быстро выветрился.
RJ-980S очень проста в использовании, освоит даже полный новичок в кухонных делах. Она справляется как с сочными фруктами, так и с корнеплодами.
В целом никаких неожиданностей и особенностей в работе прибора выявлено не было, более детально о работе RJ-980S читайте в разделе «Практические тесты».
Уход
Здесь главное правило — приступить к мытью сразу после отжима сока, иначе замучаетесь потом оттирать засохшие волокна, застрявшие в сетке фильтра. Здесь на помощь придет входящая в комплект щеточка. Детали соковыжималки разбираются ровно настолько, чтобы можно было без проблем помыть каждую. Корпус при необходимости можно протереть влажной тканью. Сепаратор следует промывать после обработки 1,5-2 кг продуктов.
Наши измерения
Максимальная зафиксированная нами мощность работы RJ-980S — 274 Вт.
Практические тесты
Как и всегда при тестировании соковыжималок, мы провели 4 обязательных теста: яблоки сорта «Гренни Смит», розовый грейпфрут, морковь и капуста. В качестве произвольной программы сделали сок свекольно-лимонный и овощной.
Обязательный тест №1 (яблоки «Гренни Смит»)
Яблоки порезали на 4-5 частей (по рекомендации инструкции), сердцевины и шкурку не удаляли. Взвесили ровно 1 кг сырья и приступили к отжиму сока.
Процесс переработки килограмма яблок занял 5 минут 36 секунд. Могло быть и быстрее, но яблочные дольки иногда укладывались параллельно шнеку, так что приходилось усиленно помогать им толкателем. Все-таки лучше разрезать яблоки на совсем маленькие дольки: 1/8 яблока пропадает в соковыжималке мгновенно без какого-либо воздействия. Пены немного. Общий вес получившегося сока — 870 граммов (87%). Объем — 800 мл.
Обещание производителя выполнено — сока вышло даже больше, чем обещанные 85%. Он насыщенный, полупрозрачный, с небольшим количеством мякоти. Но есть замечание: жмых довольно влажный, то есть сока могло быть и больше, но часть его сгинула вместе с отходами производства.
Результат: отлично с минусом.
Обязательный тест №2 (розовый грейпфрут)
Грейпфрут очистили от мякоти и белых пленок, снова взвесили ровно килограмм. Разделили плоды на дольки.
На все про все ушло 1 минута 37 секунд. Выход сока — 714 граммов (71%), объем — 685 мл. Пены снова почти нет, хорошо ощущается мякоть.
Но опять вынуждены констатировать, что значительная часть сока пропадает: пару раз он выливался через отверстие для выхода жмыха. Здесь потеря продукта настолько очевидна, что минусом RJ-980S уже не обойтись — снимаем целый балл.
Результат: хорошо.
Обязательный тест №3 (морковь)
1 килограмм чищеной моркови разрезали на дольки.
Снова мокрый жмых (отличная, кстати, основа для морковного торта или печенья), и его очень много — стакан пришлось разок опустошить, чтобы все влезло. Самого сока же — 370 граммов (37%), 350 мл, пены, можно сказать, и нет. Мякоть через некоторое время оседает на дно стакана.
Сока совсем немного (согласитесь, 40 процентов — это далеко не 85), но он очень вкусный. Для лучшей усвояемости добавили в него оливкового масла и немного оздоровились.
Результат: средне.
Обязательный тест №4 (капуста)
Килограмм капусты порезали на нечто, похожее на квадраты.
Капуста — не самый сочный овощ, и все же RJ-980S справлялась с ним играючи. Шнек мгновенно захватывал кусочки, утаскивал их вглубь прибора и быстро измельчал. Обычно тихая RJ-980S заметно при этом поскрипывала.
6 минут 47 секунд, 560 граммов, 570 миллилитров, немного пены. Очень своеобразный остро-сладкий вкус, бодрит! А вот жмых очень сочный (опять), да и сока некоторые соковыжималки из того же количества капусты выжимают больше.
Результат: средне.
Подведение итогов тестирования по методике iXBT.com
Средние значения скорости и эффективности по результатам четырех обязательных тестов для соковыжималки Redmond RJ-980S составили, соответственно, 4 минуты 25 секунд и 628 граммов.
По итогам сравнения с другими аналогичными приборами ответственно можем заявить, что RJ-980S — крепкий середнячок. Напомним, что среднее время работы могло быть меньше, пренебреги мы в тесте с яблоками рекомендациями инструкции и порежь их мельче. А вот эффективность соковыжималки — вне зоны нашего влияния, и по объемам выжатого сока RJ-980S уверенно располагается чуть выше медианы рейтинга iXBT.
Произвольная программа: свекла + лимон
Четыре небольших свеклы порезали на дольки, почистили лимон — всего 600 граммов сырья.
За пару минут получили 330 граммов сока.
Очень интересный вкус: ярко выраженная кислота лимона смягчается сладкой свеклой. Рекомендуем! Только лучше пробовать сок во время приготовления, чтобы не переборщить с лимоном. У нас он был довольно крупный, и вкус вышел нарочито лимонный, нам понравилось, но такое — на любителя.
Результат: отлично.
Произвольная программа: овощной микс
Порезали два помидора, два огурца, два стебля сельдерея и добавили ко всему этому несколько веточек укропа.
Загружали в соковыжималку по очереди: помидоры, огурцы, сельдерей, укроп. Томаты отжались мгновенно, правда, много сока снова ушло в жмых. Огурец серьезно «наследил» в чаше сепаратора, а волокна сельдерея и укропа так забили носик для вывода жмыха, что пришлось прочищать его ножом.
Из 475 граммов сырья получили 300 граммов сока (63%). Не очень много, зато красиво вышло.
Правда, после перемешивания сок уже не выглядел так привлекательно.
А пока мы его фотографировали — и вовсе расслоился, вопреки уверениям Redmond, что такого не случится.
Но, бесспорно, есть и плюс — и это насыщенный овощной вкус сока, усилившийся после добавления в него щепотки соли.
Результат: вкус — отлично, процесс приготовления — средне.
Выводы
Соковыжималка Redmond RJ-980S хоть и с оговорками, но справилась со всеми нашими заданиями. По результатам тестирования она расположилась чуть выше середины рейтинга iXBT.
Пользоваться ею просто, она негромкая и справляется даже с самыми твердыми и несочными продуктами. В принципе, все описанные в «Практических тестах» недостатки стандартны для подобных приборов данной ценовой категории.
Конечно, для приготовления соков в промышленных масштабах RJ-980S не подойдет: из-за небольшой горловины и необходимости часто мыть сепаратор процесс растянется на полдня. А вот любителей стаканчика фреша в дополнение к утреннему кофе она вполне может устроить.
Дизайн — еще один плюс RJ-980S: она не занимает много места, а красный корпус станет приятным цветовым акцентом на кухне.
Плюсы:
- компактная
- справляется с твердыми, волокнистыми овощами и кореньями
- легко и быстро собирается, разбирается и моется
Минусы:
- часть сока уходит в жмых
- волокнистые овощи забивают носик для вывода жмыха
